生抽應該怎麼去保存，炒菜用生抽還是醬油好

我們在炒菜的時候都是會使用到很多調料的，比如説醬油，或者是麻辣鮮以及味精等，有的時候還會使用生抽以及醬油，那麼，有些人就想要問炒菜用生抽還是醬油好呢?

一、炒菜用生抽還是醬油好

炒菜，不管是放生抽還是放醬油都是沒有區別的，因為它們的作用都是為了給菜進行提味，所以説不管你放哪一種都是可以的。但是它們的味道還是有一定的差別的，所以在炒出來的菜上，也會有一定的差別。所以就需要看大家喜歡哪一個味道了。

二、生抽應該怎麼去保存

生抽的保存方式其實還是有很多種的，假如你是用玻璃瓶將生抽裝着的話，那麼直接將它放在通風乾燥處就可以了，當然，如果用塑料袋去包裝的話，那麼保存的時間可能就會短一點，也是放在通風乾燥處就可以了，當然，如果你需要將它長時間的保存，那麼其實是可以將它放在冰箱裏進行冷藏的，那麼這樣基本上保存一年左右是沒有什麼問題的。

三、生抽吃多了對身體有什麼影響

雖然説生抽做出來的菜非常的好吃，但是如果我們吃多了的話，那麼對我們的影響還是非常大的，因為它裏面有非常多的黑色素，如果我們長時間食用的話，他可能會使我們的皮膚變黑，其次就是他裏面可能會有一些致癌物質，因為他做出來的材料可能不是很優質，因此就會對質量產生一定的影響，最後就是生抽裏面還有非常多的植物激素，這些激素會加快我們人體激素的一些分泌，所以説如果我們經常吃生抽的話，那麼可能會使我們的血壓變高。

通過上面的這些介紹，那麼現在大家都知道炒菜是用生抽還是用醬油好了嗎?所以説，大家以後在炒菜的時候就可以對這兩種調料進行挑選一下，因為它們的作用是一樣的，但是味道卻有一定的差別，其實就是大家要注意保存他們的方式，因為保存方式如果不適合的話，那麼可能就會縮短它們的保質期?