白焯蝦怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料蝦（1斤半）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯蝦的做法步驟1、材料：蝦。2、把水煲開加姜，葱。鹽。3、再把蝦放進水裏煮熟。4、把蝦排放好可以上菜咯。...

需要。茭白含有大量草酸，焯水可以去掉草酸，口感吃起來也更好，還能殺死表面的細菌。茭白焯水的方法簡便，把茭白清洗乾淨，切成小塊，放入熱水裏面焯燙一分鐘即可，茭白焯燙後要放入涼水中過涼，這樣可以增加其口感。焯燙後的茭白可...

食材明細主料蝦（適量）蒜頭（適量）輔料油（適量）水（適量）配料蒸魚醬油（適量）芥辣（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸焯蝦的做法步驟1、備鮮蝦2、簡單的配料3、蒜頭剁碎，魚蒸醬油與芥辣混合一起，待用4、取一鍋加入水燒沸，下點油...

食材明細主料白菜心（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）配料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）花生油（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯白菜心的做法步驟1、把洗乾淨的白菜心焯水煮下，撈起幹水備用。燒乾鍋後下花生油炒蒜頭（切片），再...

食材明細主料生菜（3顆）輔料薑絲（適量）醬油（25g）涼開水（25g）糖（少許）蒜片（適量）紅葱頭圈（適量）其他（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白焯生菜的做法步驟1、生菜洗好1開42、料頭炒香3、料頭炒香4、燒水加入一匙鹽和糖，再加入油40g燙菜5、...

茭白作為我們平常很愛吃的蔬菜之一，是經常會上我們的餐桌的，只是有很多人並不知道，做菜的茭白焯水嗎?其實，如果是用茭白來做菜的話，通常是不需要焯水的，但是，因為茭白還含有較多的草酸，所以，如果是擔心身體會攝入過多草酸、並...

需要。茭白中含有草酸，炒之前可以先焯水，水開後煮一分鐘左右即可，不需要煮太久。茭白味道清香鮮美，是常見的蔬菜之一，茭白可以涼拌，可以素炒，也可以和肉類搭配。常見的做法有蠔油茭白五彩絲、臘腸炒茭白、五花肉炒茭白、清炒...

“非常脆口，做法簡單。”食材明細主料粉腸頭（適量）輔料薑片（少許）調料料酒（少許）蘸醬:（適量）老乾媽（少許）醬油（少許）香醋（少許）糖（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白焯粉腸頭的做法步驟1、新鮮的粉腸頭，去掉大部分的油，抓...

要。茭白裏面含有大量的草酸，烹飪之前需要進行焯水處理。茭白焯水時，將茭白去除外殼，切成塊，開水下鍋，水開後再煮兩分鐘至三分鐘，撈出控水即可。茭白一般指菰，原產中國以及東南亞，是常見的水生蔬菜，可以用於製作油燜茭白、茭白...

“兒菜又叫娃娃菜，鮮嫩脆口，可清炒、醃、做湯，喜歡那口鮮味的白焯最適合不過了。”食材明細主料兒菜（500g）輔料香葱頭（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）調料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯兒菜的...

藕焯水2-3分鐘。買回來的藕削皮後清洗乾淨，切成片後放入盆中，加入清水和白醋浸泡10分鐘，通過清水和白醋浸泡後的藕片在烹飪過程中不會變色。浸泡後冷水下鍋焯水，在水開後煮2-3分鐘即可撈出，撈出後立即過涼水，這樣焯水的藕片...

需要。茭白中含有一定的草酸，若不焯水可能會影響口感，建議還是焯水後食用，茭白一般都是熟的比較快的，所以焯水的過程中不需要太久，把茭白放入開水中焯水一分鐘就可以了，焯水太久會使茭白變老，吃起來會影響口感，當然不焯水的茭...

“嫩嫩的白蘿蔔梗兒，食秋正當時，用水焯一下涼拌，酸辣爽口。”食材明細主料白蘿蔔梗兒（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯拌白蘿蔔梗兒的做法步驟1、白蘿蔔纓...

“芥蘭，消暑解熱，潤腸通便，保護肝臟。”食材明細主料芥蘭頭（500克）輔料油（2湯匙）鹽（少許）芡汁（少許）牛奶（1湯匙）小蘇打（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮切成長條塊。2、鍋加水、油、鹽、小...

需要。蝦子焯水需要用熱水，時間大約三十多秒即可。時間不宜過長，會將蝦肉煮老。新鮮的蝦在處理時，將其用清水餵養幾天，使其吐沙。甜蝦製作時要將蝦線去除，蝦線中含有泥沙和其他雜質，不能食用。去蝦線時，可以在其背部劃開，用手...

小白蝦作為一種很常見的食物，它不像螃蟹等其他海鮮那麼貴，但同時其味道還很鮮美，是我們日常生活中難能可貴的美味。很多人對小白蝦的做法都有一定的瞭解，其實小白蝦的做法有很多，清炒、油爆各種方式令人眼花繚亂。今天小編...

茭白，又叫“菱筍”，是我國一種比較常見的水生蔬菜，根莖白白嫩嫩的。茭白味道較為鮮美且清淡，吃在嘴裏清脆有嚼勁，而且其富含多種微量元素以及蛋白質，營養價值頗高，是夏日的一道下飯菜，備受人們的青睞。日常生活中，我們做菜的時...

“蘆筍可是地道的美味，曾有詩句這樣描述：“蘆筍鱸魚拋不得，五陵珍重五湖春”，意為蘆葦和鱸魚一樣，讓人慾罷不能。柳絮飄飛食蘆筍，蘆筍是春季的時令菜。”食材明細主料蘆筍（適量）小葱（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）調料蒸魚豉油（適量）食用...

食材明細主料明蝦（400克）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯明蝦的做法步驟1、明蝦沖洗一下。2、鍋下水煮開。3、蒜切碎。4、鍋下油放入蒜蓉，小火炒香，加入鹽，醬油。5、下入明蝦6、水...

蝦的品種有很多，比如白蝦，基圍蝦，河蝦，羅氏蝦，斑節蝦等等，這些蝦不僅肉質鮮嫩，而且營養價值豐富，用它來製作菜餚也是非常好吃的，因此平時大家都會買一些蝦回來烹製。那麼蝦要焯水嗎？如何烹製才好吃呢？現在就來教大家。一、蝦要焯...

食材明細主料小白菜（300g）輔料幹辣椒（4個）姜（1塊）蒜（2瓣）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯炒小白菜的做法步驟1、小白菜一把。2、洗乾淨，切段。3、焯水。4、撈出困幹水分。5、幹辣椒切段，薑切片，蒜切沫...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘東北焯白菜主要是由白菜搭配豆瓣醬不同的調味料烹飪而成，這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的纖維素這道菜餚中，豆瓣醬是十分香的，它讓這道菜餚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：適量輔料具體步驟1.羊肉切片後剁碎，想要彈牙，可以在剁的過程加一點鹽進去一起剁。2.剁好的羊肉末用手將它摔至起膠，然後加入生粉、生抽、糖拌勻，再摔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瀨尿蝦白焯是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為蒜以及瀨尿蝦。蒜性温，味甜，具有補腎起陽作用。瀨尿蝦白焯富含蛋白質，營養價值極...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天向大家介紹的這道菜是東北焯白菜。焯白菜是東北的一種菜品，白菜裏面含有豐富的營養物質，好很多水分，也有美白的功效，對人體是很有幫助的。白菜呢也能...