牛骨湯鍋的做法的餐飲精選

“牛骨的營養特別豐富。把牛骨敲碎，加上，適量的蔬菜和丸子。做成美味的湯鍋，非常非常的美味哦。”食材明細主料牛棒骨（一根）海鮮菇（一把）平菇（半斤）大葱（一根）姜（半個）花椒（5顆）八角（二個）牛肉丸（10個）生菜（一朵）輔料料酒（一匙）白胡椒粉（半匙）...

“之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大葱（適量）小葱（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料牛排骨（一斤）輔料清水（適量）調料姜（適量）米酒（適量）黃芪（6～8片）紅棗（10～15粒）黨蔘（兩條）枸杞（適量）當歸（少量）甜香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛排骨湯的做法步驟1、牛排骨洗乾淨。2、清水裏放姜，酒去腥，水開再放牛排骨。3、...

“牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，有補中益氣、強身健體的功效。”食材明細主料牛骨（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）玉竹（適量）薏米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝...

“牛骨燉湯牛骨燉湯是將牛的骨頭,內臟,腱子等各個部分的肉放入水中，長時間熬煮直至熟爛的菜餚。泡入米飯和麪條，放上白肉片作菜碼兒，搭配蘿蔔塊泡菜一起吃的牛骨燉湯，原來是皇帝率領臣子在先農壇祭祀農神時，儀式過後將作為...

“每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白質，如磷質、磷蛋白，氨基酸，維生素A、B1、B2、D、骨膠、軟骨素等...

“俺娘手腕斷過，人老了恢復的很糟，所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣，凡事做的多了，便得心應手，我最開始的時候，連肉都不願切，覺得那肉摸上去心裏返潮，現在卻把做飯當做樂趣，呵呵，時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭（1.5公斤）輔料胡蘿...

“作為清湯高湯用，不提前調味比較不容易串味！給小朋友熬粥用，所以不加太多其他的調味料！可自行添加大葱和八角！”食材明細主料牛骨（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛骨清湯的做法步驟1、牛...

“自制的鍋盔和史雲生的濃醇高湯結合做了一款骨湯泡鍋盔，成菜顏色清淡、湯汁鮮美、鍋盔勁道。”食材明細主料鍋盔（150g）輔料黃花菜（30g）木耳（10g）粉絲（50g）配料濃縮肉骨高湯（2袋）清水（800ml）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

“牛骨湯營養豐富，成品比較澄清，那種淡淡的骨香味，雖不濃郁，卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力，讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨（1000克）胡蘿蔔（200克）芹菜（100克）青蒜（1根）輔料牛胸口肉（500克）洋葱（200克）鹽（6克）水（1800毫...

食材明細主料牛骨頭（1000克）輔料胡蘿蔔（1只）輔料料酒（2匙）老抽（2匙）鹽（10g）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛骨頭湯的做法步驟1、將牛骨頭放入鍋里加胡蘿蔔，葱段，大蒜，姜。2、加入料酒，鹽，生抽最後加水至蓋住湯料並超出2釐米，蓋好...

食材明細主料牛排骨（適量）醬汁香菜（適量）小米辣（適量）香葱（適量）熱油（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛排骨清湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋，加入料酒，焯燙出血水後用清...

“補呀補的壯壯滴”食材明細主料牛骨（250G）枸杞（15G）黑豆（30G）大棗（10~15枚）輔料姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杞果牛骨湯的做法步驟1、將生牛骨在加入薑片的開水中焯水５分鐘，撈起備用。2、將全部材料放進湯煲中，加入...

“牛大腿骨的鈣質最多的，也有許多油脂，入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”食材明細主料牛大骨（1塊）海帶結（250g）輔料薑絲（適量）八角（適量）陳皮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）茴香（適量）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶結牛...

“牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味，所以這道菜的方法簡單，不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨（二斤）冬瓜（一塊）輔料生薑（一塊）小葱（一根）八角（3個）花椒（少許）調料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（二匙（做蘸水碟。））芝麻油（半匙）...

食材明細主料牛筒骨（1個）輔料薑片（適量）鹽（適量）香菜（適量）香葱（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛筒骨清湯的做法步驟1、牛筒骨清洗乾淨。2、冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨。3、生薑洗淨切片。4、將牛筒骨和薑片...

“牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）姜（少許）葱（少許）食用鹽（少許）原味（口味）未知（難度）牛骨湯的...

“黑豆長筋骨、悦顏面、烏鬚髮、延年益壽。牛骨能強筋健骨，合而為湯，鮮香甘潤可口，有養腎健骨、暖胃益脾之功，且不寒不燥、温補清潤，為男女老少皆宜，尤宜中老年人之用。”食材明細主料牛骨（500g）黑豆（100g）輔料薑片（適量）蜜棗（2個）...

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨...

“這道湯加了提高免疫力的松露，在營養的基礎上再獲加分。小火慢熬，熬出牛骨膠質、蓮藕粉糯和松露的清香味。”食材明細主料牛骨（2根）松露（10-15g）蓮藕（1個）輔料姜（4-6片）蜜棗（1-2個）調料鹽（適量）葱（1根）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（...

“週末女兒回家，吃頓火鍋慶祝孩子開始集體生活，對孩子來説也是一個了不起的跨越，從此將開始全新的初中生活，離家住校，將會有許多新感受。第一個週末，從接到孩子起有説不完的話，開心得像只快樂的小鳥，感覺還真是不錯呀！晚上吃火...

“牛骨湯麪可以補鈣味道獨特，還可以吃到營養美味的牛骨髓”食材明細主料牛大骨（一塊兒）面片（適量）輔料恰麻古（1個）西紅柿（1個）獎（小塊兒）洋葱（一個小的）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛骨湯麪的做法步驟1、準備一塊兒牛...

食材明細主料牛骨頭（適量）輔料玉米（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米牛骨湯的做法步驟1、牛骨頭放入姜，料酒焯水。2、焯水後的牛骨加入葱姜燉1小時。3、玉米砍段。4、燉好的牛骨湯加入鹽和玉米。5、燉...

“春天是萬物復甦，開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個，這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補，這更健康。”食材明細主料牛骨髓片（4片）清水（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞...

食材明細主料牛骨（適量）山藥（1根）枸杞（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅棗（適量）竹蓀（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀牛骨湯的做法步驟1、竹蓀加白醋泡發，去裙子去頭去尾2、切段3、山藥切塊4、紅棗5、胡蘿蔔切塊6、牛骨加鹽焯...