五果鴨胸的做法的餐飲精選

“這道菜背後的故事～：鴨胸脯肉的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分...

“最近在家時間很長，是不是有經常熬夜的情況呢？熬夜的話，食慾就會大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜”食材明細主料鴨胸（1塊）洋葱（100g）檸檬（1個）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）百里香（少許）茶籽油（少許）蔓越莓汁（20ml）酸鹹（口味...

食材明細主料鴨胸肉（一塊）醃料醬油（少許）老抽（少許）胡椒鹽（少許）米酒（少許）糖（少許）五香粉（少許）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鴨胸肉的做法步驟1、備：帶皮鴨胸肉一塊。2、洗乾淨後，放醃料按摩一下醃製30分鐘。3、醃好的樣子。4...

“五味鴨，光聽菜名就知道做出來的鴨肉有五種味道，這道五味鴨吃起來有點酸酸甜甜的，適合夏天開胃，清虛勞之熱。且口感很討人喜愛，做法也不復雜，用來招呼客人是很好的選擇，這是一道任何人都可以勝任的美食，材料、配料、製作都很...

“甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸（500克）橙（1個）輔料糖（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油，慢火煎鴨胸至迫...

“家人覺得味道很不錯的一道菜~”食材明細主料鴨胸肉（400克）胡蘿蔔（1根）青椒（2個）輔料朝天椒（4個）乾紅椒段（2把）姜（30克）大蒜（1頭）花椒（適量）桂皮（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（1大勺）料酒（2大勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨胸肉的做...

“今天就用醬油和甜麪醬結合，做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味，做成這個醬香味就不會有腥味了，而且口感很嫩，醬香味足，捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩，前面的醃製很關鍵哦，按這個方法做肉，無論是鴨肉還是豬肉...

“在樂購看到有一塊塊包裝好的鴨胸肉，好像是專供出口的，不是經常有賣的，所以一下買了很多，放着慢慢吃。”食材明細主料鴨胸肉（3塊）輔料蒜瓣（適量）紅酒（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒鴨胸的做法...

食材明細主料鴨胸（適量）香橙（適量）洋葱（適量）葱（適量）香葉（適量）油（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘，擠橙汁備用，烤箱預熱200度2、平底鍋放一點...

食材明細主料鴨胸肉（250克）胡蘿蔔（1根）洋葱（1根）蜂蜜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）照燒鴨胸的做法步驟1、鴨胸用刀背拍鬆，鴨皮一面用叉子叉些孔。用少許料酒、食鹽、白胡椒粉...

食材明細主料鴨胸肉（500g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好，放入鹽，蒜，醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、在用大火油温下去炸一下，這樣很舒...

食材明細主料帶皮鴨胸肉（300g）輔料香糟滷（1瓶）原味（口味）未知（難度）香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透，撈出冷水沖洗乾淨，瀝乾水分放涼。放入大碗加入糟滷沒住鴨肉，醃製...

“放在冰箱慢慢入味，適合夏天的涼菜。時間很重要，應景對時的料理才是料理的重點。”食材明細主料鴨胸（200g）味淋（少許）紫蘇（少許）輔料醬油（少許）米酒（少許）柴魚高湯（少許）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）和風鴨胸的做法步驟1、一...

食材明細主料鴨胸肉（一塊）黃油（一小塊）墨西哥薄餅（適量）紅菜葉（適量）輔料鹽（適量）五花果（一個）羅漢果（一個）蘋果（一個）草果（適量）八仙果（一個）水（一杯）紅酒（一杯）西芹（一根）洋葱（兩個）香葉（兩片）大葱（1根）果味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五果鴨的做...

“説到水果入菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，清爽融匯在一起，那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩，果香天然，非但生津開胃，且豐富了飲食口味，又保持着其很高的食用療效...

“在中醫，鴨肉稱為有養胃、補腎的功效的健康食品，而法國人也大愛鴨肉，特別是高蛋白低脂肪的鴨胸肉配上蜜汁，實在是鮮嫩可口的完美法餐，juju每次想吃肉的時候最先想起來的就是這鴨胸肉，配上順滑細膩的土豆泥，保證會讓你感到幸...

“第一次在這裏發佈菜譜，希望大家喜歡我的鴨胸松子沙拉，做法很容易，只要半小時就可以啦。”食材明細主料鴨胸（一斤）法式香蒜麪包（1條）輔料芝麻菜（100g）生菜（100g）紅椒（半個）檸檬（少許）帕馬森之士（少許）培根（125g）松子（100g）配料橄欖油（少許）...

“超市買來的半片鴨，將其分解幾部分，肉最嫩最厚的胸部用調料醃透，進烤箱烤制，出來的便是香噴噴、美滋滋、甜絲絲的蜜汁烤鴨胸。方法簡單，調料易尋，換種吃法，生活更添滋味！”食材明細主料帶骨鴨胸（兩塊）輔料醬油（30克）蠔油（30克）鹽（2...

食材明細主料鴨胸肉（250克）輔料洋葱（半個）姜（數片）蒜（2瓣）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）楜椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（少許）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板鴨胸的做法步驟1、鴨肉切片、洋葱切絲、薑切片、蒜切...

食材明細主料鴨胸肉（少量）輔料青椒（少量）酒釀辣椒（少量）蒜（少量）葱段（少量）姜（少量）胡蘿蔔（少量）紅薯粉（少量）醋（少量）老抽（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨切片備用2、切好...

“一直比較討厭做雞胸肉，因為燒出來總是柴柴的，家裏也就不買它了。後來看了一本專業書籍上講豬肉類在較低高温下（大概是85度，具體我忘記了）就會變色肉質變老。所以一般炒肉絲肉片的時候必須上漿，來阻斷直接加熱造成的營養流...

食材明細主料鴨胸肉（適量）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉。2、加入適量生抽老抽糖鹽胡椒粉和油。3、醃製一小時。4、鍋...

“鴨肉鮮嫩，醬汁香濃，香辣爽口”食材明細主料鴨胸肉（400g）胡蘿蔔（半根）輔料姜（3片）大蒜（1.5頭）青線椒（2根）美人椒（2根）泡椒（8根）香菜（30g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒鴨胸的做法步驟1、準備食材如圖，一看就知道成品顏色會很...

食材明細主料鴨胸（適量）朗姆酒（適量）月桂葉（適量）肉豆蔻（適量）橙子（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理，先把它放在滷水裏處理（滷水配料是，月桂葉、肉...

“這是一道快手下飯菜。選擇了鴨胸肉，先醃後爆炒，快速炒出來的鴨肉一點不會柴，香滑軟嫩。這道菜用調味粉醃製過，而且加了比較多的薑絲，所以不用擔心鴨肉會腥。”食材明細主料鴨胸肉（200g）青椒（2個）紅椒（適量）輔料姜（30g）胡椒粉（2g）花...