櫻花糯米酒怎麼做，櫻花糯米酒的做法
“春天櫻花會聲卡，櫻花季節，那粉紅色的誘惑，讓我忍不住把它放到各種美食裏。今天用米酒浸泡櫻花做的櫻花糯米酒，飲用時淡淡的花香沁人心脾。”食材明細主料園糯米（500g）櫻花（10朵）輔料米酒麴（半袋）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難...
湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做
“糯米酒（又稱：江米酒、甜酒、酒釀、醪糟）温中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外，還可以做酵母發麪，做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍，依然記得小時候，母親經常做的味道是那麼香甜醇美，甜到了心底.......糯米酒甘...
血糯米米酒怎麼做，血糯米米酒的做法
“買了一大塊酒藥，不能總是做糯米米酒吧，看看説明上面寫還能發酵腐乳什麼的，不敢嘗試，想換湯不換藥一下，換一種糧食發酵一下試試，換了紫紅種皮的血糯米，果真成了，就是因為種皮比較厚，發酵時間很長，但是發酵出來的酒精度也很高，每...
桂花酒用白酒還是糯米酒好
白酒。最好是選擇50度以上的白酒，這樣釀造出來的桂花酒喝起來會更香。釀造桂花酒的時候需要選用新鮮的桂花，採摘下來的桂花需要把梗去掉，清洗乾淨之後加入少量的白砂糖進行醃製，幾個小時之後加入冰糖和枸杞子最後倒入白酒...
糯米酒怎麼做，糯米酒的做法
“疫情期間，被封控14天，剛好有時間，來釀個甜甜的糯米酒吧！😍”食材明細主料糯米（150g左右）輔料涼白開（約100ml）調料酒麴（0.6g）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米酒的做法步驟1、取150克左右的糯米，用旁邊的80ml小杯取兩杯，用...
米酒糯米飯怎麼做，米酒糯米飯的做法
食材明細主料糯米（適量）輔料米酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米酒糯米飯的做法步驟1、22、53、糯米洗淨，倒入米酒浸泡4、蓋上蓋子，浸泡半天5、放鍋裏中火蒸二十分小竅門糯米是一種温和的滋補品，但是較難消化，不宜一...
米酒櫻桃怎麼做，米酒櫻桃的做法
“淡淡的酒香，酸甜的櫻桃，來上一碗，冰涼爽口😋。”食材明細主料櫻桃（適量）輔料米酒（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒櫻桃的做法步驟1、冷藏過的櫻桃適量。2、去蒂洗淨。3、用刀切一圈，擰開，去核。4、冷藏的米酒一杯...
糯米甜酒怎麼做，糯米甜酒的做法
“天氣開始冷了，進補時間到，做點甜酒吃吃。做酒糟雞蛋，酒糟湯圓味道好極了。”食材明細主料甜酒麴（1個）糯米（1000g）輔料玻璃容器（1個）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米甜酒的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡8小時以上2、把...
洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做，洛神花圓子糯米酒釀羹的做法
“夏天吃甜品總是覺得太甜膩，自從在外面吃過酒釀圓子後，我就愛上了它的味道。跟外面的不同，我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂，味道酸酸甜甜的，更加解暑開胃。因為加入了洛神花，所以做好的酒釀圓子呈現天然的紫紅...
自制糯米酒怎麼做，自制糯米酒的做法
“米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神，含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，有活...
櫻花米糕怎麼做，櫻花米糕的做法
“一直想做大米糕，冰箱裏的鹽漬櫻花也一直閒置着，正好趕上這櫻花盛開的季節，做一款櫻花米糕吧，不負食材，不負春光。”食材明細主料大米（500g）麪粉（100g）牛奶（400ml）輔料鹽漬櫻花（10g）幹桂花（5g）調料酵母（5g）白糖（20g）食用油（適量）甜香（口味）...
糯米酒燉豬腳怎麼做，糯米酒燉豬腳的做法
“1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；2.豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血...
甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做
食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血，安眠的作用小竅門米要...
紫糯米酒釀怎麼做，紫糯米酒釀的做法
“紫糯米又稱黑糯米和血糯米，它不但營養價值高、而且又有極高的藥用價值，它不但能補血補腎、養顏烏髮更適合孕產婦的滋補佳品，用它做出的酒釀不僅湯汁濃稠而且色澤極為漂亮，更是我們女人的的最佳食品。酒釀也是我小時候最...
糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做
食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）芝麻餡（適量）紅豆餡（適量）狗頭棗（6顆）花生（適量）調料煉乳（2勺）椰蓉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、牛奶+煉乳開好後，一分為二開兩份糯米粉漿。2、牛奶+煉乳開好後，一...
櫻桃酒的做法 果酒~櫻桃酒 櫻桃酒怎麼做
“夏季是吃水果的季節，在炎熱的夏天，如果將水果製成果酒，放入兩塊冰塊，喝下一口，一個字“爽”。”食材明細主料櫻桃（適量）輔料冰糖（適量）細鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃酒的做法步驟1、將水果用涼白開撒入少...
糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎麼做
“糯米桂花藕，甜甜糯糯的，帶着桂花的香氣，是一道很受歡迎的江南菜式。我今天做的這道桂花藕，基本沿襲了傳統的做法，但是改用了相對健康的紅糖。雖然用紅糖做出的成品顏色欠佳，但是味道和營養都好過白糖的。廚具則是用了壓力...
黃花糯米飯的做法 黃花糯米飯！ 黃花糯米飯怎麼做
“廣西人專屬的3月3都會做的糯米飯，味道槓槓的。”食材明細主料糯米（500克）五花肉（500克）輔料黃花（5棵）醬油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃花糯米飯的做法步驟1、山上採的黃花，任意放都會香飄滿天。2、準備好的糯米50...
糯米甜酒釀怎麼做，糯米甜酒釀的做法
食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（適量）紅曲（適量）調料高度白酒（500ml）甜香（口味）煮（工藝）數天（耗時）神級（難度）糯米甜酒釀的做法步驟1、兩斤糯米。2、用水清洗乾淨，多淘洗幾遍，洗至米水清澈，做出的米酒才不渾濁。3、放入適量的山泉水，...
自釀甜糯米酒怎麼做，自釀甜糯米酒的做法
“做了幾次甜糯米酒，家人朋友都十分喜歡，做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純，度數在10度左右，不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裏必須分享一下，願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒，祝福朋友！”食材明細主料糯米（2斤）輔料...
糯米甜酒的做法 自釀糯米甜酒的簡單方法 糯米甜酒怎麼做
“糯米甜酒主要採用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風味獨特，老少皆宜，富含多糖、礦物質、有機酸、氨基酸和B族維生素等營養成份。因糯米甜酒的營養豐富，客家婦女在“坐月”（即分娩後休...
糯米酒飯的做法 滋補——糯米酒飯 糯米酒飯怎麼做
“打小就喜歡吃糯米酒飯，大概我的酒量就是這樣打下的基礎，呵呵，有點誇張。喜歡那糯米和黃酒相融合的香味，那個香味哦特別有穿透力，街坊四鄰都能聞到，。用調羹舀上一勺放進嘴，那個香糯可口哦，幾時醉了也不知，呵呵呵，又誇張了。”...
米酒是糯米酒嗎？
中國酒文化有着源遠流長的歷史，尤其是到了節假日，一瓶美酒更是必不可少的慶祝飲品。隨着時代的不斷髮展，好酒的種類也越來越多樣化，從年份到內容都有很多的講究，品酒小白們也在不斷學習酒類的分類，掌握關於酒的一些知識，。今...
米酒是糯米酒嗎
不是的。米酒和糯米酒是有很大區別的，米酒是由不脱殼的大米做為原料釀製出來的，而糯米酒則是由用糯米做為原料釀製出來的，有的地方糯米酒則是指酒糟之類的，通常糯米酒會顯得比較渾濁，口感比較甘甜，而米酒則更加清冽，口感也會...
糯米甜酒的做法 學做糯米甜酒 糯米甜酒怎麼做
食材明細主料糯米（1斤）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）糯米甜酒的做法步驟1、準備好等糰子糯米，2、用油水淘冼數遍，放進電壓鍋高壓10分鐘，3、換個有蓋的大碗，讓它自然冷卻。4、冷卻到30度左右的温度時，拌...