黑米腸粉的做法的餐飲精選

“買了包黑米腸粉專用粉，做出來的腸粉還不出，口感爽滑又帶點Q。”食材明細主料（三人份）黑米腸粉專用粉（200g）水（500g）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（4個）葱花（適量）油（適量）淋醬生抽（小半碗）開水（2大匙）糖（2茶匙）芝麻油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“鄰居給我送了一份米腸粉吃不慣把剩下的做了湯米腸粉。”食材明細主料米腸粉（適量）輔料羊肚絲（適量）胡蘿蔔（半根）豆腐（50克）調料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湯米腸粉的做法步驟1、胡蘿蔔切...

食材明細主料脆皮腸（兩根）東莞米粉（50g）輔料上海青（4顆）蒜頭（一瓣）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段，兩邊切十字花。蒜頭拍拍切碎。3...

“最近迷上腸粉了，儘管做的還不咋地，哈哈！但是還挺好吃的。在我們北方腸粉還不是很常見。之前都是在視頻中看見的，是南方的一款小吃。最近做了幾次，挺好做的，夾什麼餡都很隨意，而且用腸粉機來製作就方便多了。”食材明細主料...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是...

食材明細主料米粉（適量）輔料火腿腸（適量）雞蛋（適量）時蔬（適量）調料鹽（適量）味精（適量）美極鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒米粉的做法步驟1、原料。2、米粉煮開。3、過涼水，瀝乾。4、輔料。5、熱鍋冷油。6、加雞蛋...

食材明細主料黑米（適量）糯米（適量）臘腸（適量）鹽蛋黃（適量）輔料豌豆（少許）玉米（少許）火腿腸（少許）生抽（少許）花生米（少許）老抽（少許）十三香（少許）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上...

“黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米為藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉（80克）鴨蛋（2只）輔料白糖（100克）無鋁泡打粉（1小勺）煉...

“黑米麪即黑米磨成的面，黑米的營養價值很高，黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，經常食用能滋陰補腎、益氣活血、養肝明目、健脾暖肝...

“每當在華人超市看到有地道廣東食材的時候心裏都忍不住的一陣激動，這不，腸粉呢！最近我家附近購物中心內的華人超市據説因經濟問題而暫時關閉了。一段時間買不到想要買的食材，上週特意跑去另外一個區，我知道這個區除了有比...

“天越熱越想吃肉，這不，沒隔幾天，我又鼓搗了一頓雞肉腸。自己做美食的好處就是能用實打實的好材料，雖然還不能從源頭上控制種植和養殖中的環節，但最起碼能從所用的調料上控制種類及用量。上次的雞肉腸我放了青豆和雞蛋清，雖...

“五穀雜糧方之最後一道，抗便祕方。這好像是個重大問題，滿世界都在嚷嚷着要排毒，排毒很重要。抬眼一望，不外乎兩條：多吃蔬菜水果粗雜糧，富含膳食纖維，促進腸道蠕動；適當食用油脂性食品，潤滑腸道。這個米糊，正符合這兩條。黑米黑...

“哈爾濱是我非常喜歡的一個城市，淳樸的民風，實在的美食，真是讓人難忘！每次去哈爾濱一定會去買秋林紅腸，那獨特的味道，真是欲罷不能啊！配上從桂林帶來的幹品米粉，那味道真是相得益彰！桂林粉很像江西米粉，但口感更加的有韌性、爽...

食材明細粉漿紅米腸粉專用粉（300g）水（750g）輔料牛肉（適量）雞蛋（4個）葱花（適量）油（適量）醬汁生抽（2大匙）開水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米腸粉專用粉。2、按説明調好粉漿...

食材明細主料黑米粉（一塊）蒜薹（數根）榨菜（適量）紅椒（適量）雞蛋（2個）輔料魚露（1匙）蠔油（1匙）胡椒粉（適量）沙茶醬（1匙）醬油（1勺）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒黑米粉的做法步驟1、燙好的黑米粉。2、蒜薹、榨菜、紅椒絲。3、...

食材明細主料米粉（適量）肥腸（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料葱末（適量）火鍋底料（適量）香菜（適量）姜（適量）幹辣椒（2個）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸米粉的做法步驟1、肥腸、鵪鶉蛋。2、姜、香菜、葱末切好。3、米粉提前泡好。...

“簡單又好吃的早餐，美味不上火。最適合老人孩子。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）蝦仁（25g）玉米（25g）輔料清水（250g）調料醬油（2匙）食用油（2匙）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁玉米腸粉的做法步驟1、準備的食材（雞蛋...

“天熱了，來碗經典的冰粉黑米撈涼快一下吧。童年時吃冰粉，都是用冰籽手搓的，記憶裏那一勺黑米糯超級美味爽口。”食材明細主料開水（500g）冰粉粉（8g）黑米（適量）糯米（一小把）輔料米酒（少許）紅糖水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單...

“腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來...

“黑米營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之説。冬季進補怎麼能缺少了它。黑米粉蛋卷，既滿足了營養還滿足了口感。”食材明細主料低筋麪粉（60g）黑米粉（20g）玉米油（60g）雞...

“通常粉蒸肉都是用白米做粉來蒸，但今天我用的是黑米打的粉，貧血的人多吃點黑米能起到補血的效果，但黑米煮飯不及一般白米軟糯，煮粥又費時間，家裏其他兩個人又不吃，我一個人吃得也挺沒勁的，往往是煲了一個多小時，最後大部分都...

“營養加倍，味道不錯。”食材明細主料黑米飯（200g）輔料肥腸（20g）蒜薹（20g）肉絲（1勺）調料油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸蒜薹黑米炒飯的做法步驟1、油熱以後，放入肉絲和蒜薹翻炒均勻。2、放入肥腸爆香，加入鹽調...

食材明細主料黑涼粉（適量）西米（適量）奶茶（適量）奶油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑涼粉西米露的做法步驟1、西米洗乾淨入鍋煮。2、煮至透明狀，把水濾幹，在礦泉水內洗洗，然後放到容器內加些水，放入冰箱冷藏...

“我生活中燜單一米飯時很少，都是在白米基礎上添加另一種米，或者豆類，地瓜，南瓜等，這樣口味多變，不僅營養而且增加食慾。黑加侖葡萄乾補氣血，對視力好。喜歡廣味香腸的甜味裹着肉香味道所以與之配伍。”食材明細主料白米（2量...

“簡單的小吃，糯米粉和黑米粉、擱入綿白糖、加適量的清水做了幾個黑米粉糰子，老公覺得像黑布林，我覺得比黑布林還要黑😄😃😄甜甜糯糯的好吃。。。”食材明細主料糯米粉（110克）黑米粉（70克）輔料綿白糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）半小...