炸大排怎麼做的餐飲精選

食材明細主料大排（10塊）輔料麪包糠（適量）調料葱（1根）姜（5片）蒜（1顆）生抽（1勺）老抽（1勺）黑胡椒粉（少許）裹粉料炸粉（適量）雞蛋（1顆）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸大排的做法步驟1、大排洗淨瀝乾水份，用肉錘把肉肉兩面錘鬆。2、蒜頭剁成...

食材明細主料排骨（250克）輔料薑片（適量）澱粉（1勺）料酒（2勺）鹽（半小勺）椒鹽粉（半勺）孜然粉（半勺）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸排骨的做法步驟1、食材：排骨、薑片、椒鹽粉、孜然粉。2、將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。3、...

食材明細主料豬排（5-6塊）輔料六月鮮（適量）鮑魚汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）辣醬油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排，5-6塊應該就夠了2.醃：六月鮮、鮑魚汁、...

對於想要自己創業的的投資者來説有很多行業可以涉獵，但是做的比較好的，同時又是小本投資的應該就數餐飲行業了。隨着餐飲行業的消費份額越來越大，各個品類的競爭也就越大。如今生活節奏的加快，快餐的引進，已經在餐飲行業引...

“小孩子都喜歡吃炸雞，可是外面賣的不放心，自己動手製作，乾淨又好吃”食材明細主料雞肉（500克）麪包糠（適量）雞蛋（3個）輔料味極鮮醬油（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸雞排的做法步驟1、雞肉洗淨，...

“小朋友都喜歡吃炸大排，外面裹了麪包糠外酥裏嫩，口感非常香酥，內部的肉質軟嫩多汁，雖然油炸食物不宜多吃，但是面對如此美味，我也忍不住一塊下肚啦。做這道香酥炸大排有三點最重要​一、一定要將大排肉質拍鬆，可以用刀背或者...

説到炸雞漢堡大家應該都不陌生，他是我們很喜歡吃的西式美食，炸雞漢堡的品牌有很多很多，但是不管是什麼品牌的炸雞漢堡都能吸引很多消費者，那麼炸雞漢堡十大排名哪家好呢?我們一起來看看吧。炸雞漢堡十大排名1.派樂炸雞漢...

“外酥裏嫩。”食材明細主料雞脯肉（200克）料酒（3茶匙）味精（0.5茶匙）花椒油（0.5茶匙）雞蛋（1個）輔料麪包糠（1湯匙）鹽（0.5茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）豌豆澱粉（0.5湯匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炸雞排的做法步驟1、鮮雞脯肉，取200克。2、...

“最近迷上了雞排，可外面買的吃着不放心，那麼就自己來動手做吧！”食材明細主料雞胸肉（3塊）輔料白胡椒粉（1勺）海天醬油（3勺）孜然粉（1勺）鹽（1勺）澱粉（10g）麪包糠（1碗）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）轟炸大雞排的做法步驟1、準備的材料...

“外出吃快餐的時候，小編經常會點雞排吃。可是外面的雞排總是很貴，小小的一片，卻要15元，而且還要擔心外面炸雞排的油是否乾淨。其實雞排做起來並不難，從市場上買回雞胸肉，再配以簡單的調料醃製，輕鬆就可炸出酥脆鮮香的雞排，來...

“大街上一直都有什麼戰鬥雞排之類的，就是一塊超大的雞排，炸好了直接吃，想着自家應該也能做，就擺脱了地溝油的危險了~~嘿嘿。沒想到炸出來效果還挺好的~~”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料大蒜（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸...

雞排已經成為了年輕人但不限於年輕人的熱銷產品，大街小巷都有雞排店的身影，也造就了許多優質的品牌和品牌加盟商。作為逐利的投資者，需要在一開始就明確決定選擇哪一家品牌加盟，在小編看來，就雞排行業而言，好大雞排這正新雞...

“鮮嫩美味的大排，沒有經過高温油炸，吃起來更健康。”食材明細主料大排肉（適量）澱粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）香味（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不用炸的大排的...

食材明細主料豬排肉（1塊）輔料麪包糠（適量）雞蛋清（適量）照燒醬（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低温...

“油炸的東西我不常做，很費油。。。所以乾脆要做就多做點啦。這道爆漿油炸大排很爽！一口咬下去，有種濃濃的芝士香味；酥脆的外殼和多汁柔嫩的肉肉形成鮮明的對比~差點忘記了，夾心裏還有薩米香腸切片呢~好喜歡哪~”食材明細...

説起美食，就不得不提起炸雞排，炸雞排作為美食中的佼佼者，在美食界是享有一席之地的。炸雞排不僅外酥裏嫩、香味誘人，而且量多，特別適叫了個雞歡吃肉的朋友們，輕輕咬下一口，香氣慢慢在口中瀰漫，給人一種美好的享受，讓人十分滿足...

談到炸雞，相信大家都吃過，炸雞是一種很常常見的食物。炸雞種類繁多，味道鮮美。現在市場上誕生了很多炸雞品牌，現在很多年輕人愛吃炸雞，開炸雞店也是創業的好方向，接下來我們先來看看炸雞十大排行榜。炸雞十大排行榜1.卡滋奇...

食材明細主料雞脯肉（半塊）輔料料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）蒜（兩瓣）黑胡椒粉（適量）麪粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥炸大雞排的做法步驟1、雞脯肉片成薄片。2、用刀背敲出紋路。3、雞肉...

“炸排叉，麪食小吃。各地對其叫法略有不同，有的地方稱之排叉，有的地方稱之麻葉。不同的稱呼，相同的美味。這個作法是媽媽教給我的，作出來特別酥脆，放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料黑芝麻、白芝麻（20g）食用油（3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大排：500輔料黃酒：適量鹽：適量五香粉：適量麪包糠：適量澱粉：適量大蒜：適量生薑：適量雞蛋：適量具體步驟1.前面的步驟沒有拍，大排一定每塊用刀柄敲半大排，這很重要，...

隨着越來越多的快餐類廣告進入我們的視野，很多快餐食品店例如炸雞排店應運而生，其中有名的就不乏豪大大炸雞排了。豪大大炸雞排歷經多年的市場磨鍊，擁有了豐厚的快餐經驗與卓越的食品品質，一躍成為廣大消費者的心頭好。豪...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排：3塊雞蛋：1個輔料鹽：適量幹澱粉：少量麪包粉：80黃酒：少量具體步驟1.大排去骨2.用肉錘敲鬆3.2面拍上幹澱粉4.蛋鹽黃酒——打散5.大排浸上蛋液6.裹上面...

“現在越來越喜歡用空氣炸鍋了。女兒很喜歡油炸的東西，可熱量太高不健康，所以家裏一般不做油炸食品。現在好了，用空氣炸鍋炸的大排外脆裏嫩，不用一滴油，好吃又健康”食材明細主料豬大排（6片）輔料麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）...

“上海的特色麪條有很多，除了注重湯頭的陽春麪，還有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排過癮，麪條滋潤，別看是豬肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不膩，適合男女老少。大排面用帶骨豬大排做澆頭，再輔以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

街邊小販賣的美食絕大多數味道都是不錯的，手抓餅，烤冷麪，炸串，炸雞排這些東西，看似簡單利潤低，其實這些東西對於顧客來説是最簡單的美味，對於商家來説是一個掙錢的行當。炸雞排作為現在人們最喜愛的街邊零食之一，已經打破傳統...