辣炒蜆子肉的餐飲精選

“這個蜆子肉是在超市買的速凍的，做起來，也很美味。”食材明細主料蜆子肉（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）調料蠔油（適量）鮮辣醬（適量（海鮮醬））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍...

食材明細主料蜆子（500克）生薑（3片）大蒜（2瓣）小葱（1根）幹辣椒（20個）郫縣豆瓣醬（三分之一湯勺）醬油（半湯勺）生抽（半湯勺）白糖（三分之一湯勺）精鹽（1茶勺）雞精（半茶勺）輔料食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆...

“蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上...

快速爆炒。炒蜆子要想肉不脱殼，切忌過熱水焯水。將蜆子放冷水中去泥沙，清洗乾淨。用油爆香姜蒜和辣椒。開大火將蜆子倒入，快速翻炒均勻，待殼張開加入料酒，精鹽，白糖，大火的情況下翻炒5分鐘左右就好，不要炒太久，會肉脱殼且肉老...

食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，葱薑蒜，切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏...

食材明細主料花蜆子（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蜆子的做法步驟1、...

“蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...

可以。隔夜後沒有變質的辣炒蜆子則就可以吃，像夏天比較炎熱的天氣，辣炒蜆子就需要放在冰箱裏面隔夜保存，這樣辣炒蜆子才不會變味壞掉，若是冬天的話，辣炒蜆子可以直接放在外面隔夜保存，但菜餚最好當天做當天食用完。在烹飪辣...

説到辣炒蜆子想必不少朋友的口水都要滴滴答答快流出來了吧，是不是肚子裏的饞蟲也開始咕咕作響叫個不停了呢？蜆子的美味自然不用多説，再撒點辣椒炒出來那味道簡直是絕了，那麼，辣炒蜆子的做法是怎麼做的呢？我們一起去了解看看...

“蜆子生長於海邊，一種貝類，蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果，營養價值頗高。”食材明細主料蜆子肉（100g）蓮藕（一節）輔料蒜泥（適量...

這一道辣炒蜆子可以説是很多人都喜歡吃，但大多數人都不知道應該怎麼處理蜆子，更不知道應該怎麼來烹製。辣炒蜆子，香辣鮮嫩，味道鮮美，海鮮愛好者一定不能錯過這道菜。下面就和大家來分享一下具體應該怎麼做，希望可以幫助到大...

食材明細主料蜆子（500克）輔料葱絲（10克）薑絲（10克）乾紅辣椒（50克）配料大豆油（25克）精鹽（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥，去沙清洗乾淨，裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...

“我們叫這個白蜆子，錦州人叫它蚶子，我們把另一種帶毛的血紅的貝殼叫蚶子，可是貝類分類裏面，也沒有白蜆子，不知道你們那裏叫它們什麼？！好友超級喜歡白山家做的辣炒白蜆子，那個味兒，確實我也服，模仿不來。我這個，也不錯嘿嘿，分享給...

“鮮靈的家常菜。”食材明細主料蜆子肉（適量）雞蛋（3個）小葱（3棵）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子肉炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖；2、小葱切碎，雞蛋打散，加少許鹽同蜆子肉攪拌均勻；3、鍋內加油燒熱，放入蛋糊炒熟...

可以。吃不完的辣炒蜆子，可以放涼後，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放，吃之前要重新加熱至沸騰。辣炒蜆子在保存的過程中，出現異味等變質現象，不能繼續食用。做好了辣炒蜆子，最好儘快食用，不宜放置過久，以免滋生細菌。辣炒蜆子是...

食材明細主料蜆子（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子炒蛋的做法步驟1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。3、鍋裏下多點油,...

“百吃不厭的麻辣小吃。此做法也適合其他麻辣小吃。”食材明細主料蜆子（2斤）花椒（適量）豆豉醬（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蜆子的做法步驟1、蜆子水中侵泡，吐泥。2、鍋中倒油燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蜆子：500鹽：適量糖：適量生抽：適量油：適量葱：50姜：適量蒜：適量香菜：適量辣椒：適量郫縣豆瓣醬：適量輔料具體步驟1.水燒開，放入蜆子，待全部開口撈出。2.放油?郫縣豆...

煮熟後，放入冰水中浸泡，炒的時候不掉肉。焯水的時候在水中加適量食用鹽，煮的的時候不要用大火，小火慢煮，蜆子張開口就可以撈出來過冷水了，不要煮太久，煮太久就很容易脱落，炒的時候可以加適量白糖提鮮，喜歡吃辣的，可以適當放些辣...

“非常的簡單、原味，和大連“原著民”學的，哈哈哈😂”食材明細主料蜆子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒雞（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可加少許鹽)，儘量洗淨，瀝水，鍋中加油，...

“快收菜。準備好食材三分鐘出鍋海鮮的鮮辣椒的辣太爽了也適合當下酒小菜哦。”食材明細主料扇貝柱（300g）蜆子肉（500g）輔料幹辣椒（適個人口味）芝麻（1/3勺）孜然（1/3勺）蒜（兩瓣）小葱（1段）香菜（1根）蠔油（1勺）海鮮醬油（1/2勺）鹽（1/2勺）花椒（少許）...

食材明細主料新鮮花蜆子（適量）葱（1根）香菜（2-3棵）姜（一塊）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4個）輔料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒花蜆子的做法步驟1、買來的新鮮蜆子,在清水中浸泡吐沙子.2、準備好食材.3、葱切葱花(或者小葱...

食材明細主料花蜆子（2斤）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料海鮮醬油（一小碗）十三香（少許）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤，薑絲，幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子，焯到蜆子開口。3、一定要反覆衝...

“我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原...

“黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果，營養...