糖霜花生米的餐飲精選

“咬一口，嘎嘣脆❤。”食材明細主料花生米（一盤）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）糖（一勺）水（一勺）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜花生米的做法步驟1、花生米前一晚，洗淨晾乾（輕一點，儘量不破壞花生皮）～2、裝盤，加入兩個蛋黃（或者一...

“燦爛這邊每年二月二時，會有各種糖豆賣，陽陽特別喜歡吃那款糖霜花生，週末用九陽輕奢派不粘炒鍋試做了下，還算成功~”食材明細主料花生（250克）輔料玉米澱粉（55克）水（120克）細砂糖（140克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖霜花生...

“小孩子最愛吃甜食了。雖然我們小時候的零食沒有現在的品種多，童年卻也是甜蜜蜜的。就像今天我帶給大家的這道小零食，是不是咱們全都吃過？記憶中它們用塑料袋裝着，一大包5毛錢。那時不知道要少吃甜的，所以這一大包，跟姐姐...

油温不夠高。糖霜花生米是將糖汁熬成濃漿，氣泡時剛好掛霜，熬到掛霜時要立即加入花生，並翻炒，直到降温掛霜。油温不夠高水分不能蒸發，糖漿飽和度不夠，糖漿濃稠度不夠就不能變成好的結晶。熬糖漿時要選用不鏽鋼鍋、搪瓷鍋，不要...

“前幾天買了好多生花生做芝麻糊，還剩了些，今天做了糖霜花生，外皮酥脆，裏面更脆，很好吃。”食材明細主料花生（150g）輔料白糖（60g）水（100g）玉米澱粉（50g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜花生的做法步驟1、將花生放入烤箱中烤...

食材明細主料花生（適量）雞蛋（一個）牛奶（一盒）麪粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶味糖霜花生的做法步驟1、適量的花生泡水10分鐘2、準備一個雞蛋一盒牛奶3、花生泡好瀝乾水分打入一個雞蛋攪拌均勻4、然後...

“小時候小賣部就有賣糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特別愛吃，媽媽給了零花錢就去會買一點點，一會就吃完。前幾天看到有人做的糖霜花生，讓我回憶起了童年。決定一定要自己做。第一次做，居然很成功，一小盤，一會就和閨女解決完了。...

“馬上就要過年了，得準備些守歲，可以在年夜飯後邊看電視邊吃小食，守歲迎新年。記得以前過年，家裏都會準備一些花生、瓜子、糖果等，特別喜歡吃糖霜花生，非常香脆好吃，現在好像有賣的店不多，那時的糖霜花生外面裹的糖衣比較厚，白...

“花生米扔着多久都不會少去，做個糖霜花生，大人小孩都愛吃”食材明細主料花生米（400）輔料白糖（200）調料水（70）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜花生的做法步驟1、花生米放烤箱150度20分鐘左右烤熟，自己掌握，熟了就好。2...

“今日好朋友心情欠佳，特意做了這道甜甜蜜蜜香酥可口的掛霜花生米送給他，願他吃後開開心心的，生活總是美好的，像這盤花生一般甜美。”食材明細主料花生米（150g）白糖（60g）生粉（7.5g）輔料水（小半碗）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“如果怕有防腐劑、添加劑等成份，那就自己動手做吧，自己做的糖霜花生，外酥裏脆。外面賣的糖霜花生糖衣裹的太厚，吃起來甜的有些膩人，自己做出來的糖霜花生，糖量可以自己控制，薄薄的一層糖衣，吃起來只有淡淡的甜味，不用擔心攝入...

食材明細主料花生（130克）瓜子仁（50克）輔料水（20克）老冰糖粉（150克）玉米澱粉（45克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖霜花生瓜子仁的做法步驟1、花生瓜子仁入炒鍋炒熟，盛出、晾涼2、炒鍋中入老冰糖粉、水，進行熬煮3、小火熬到糖...

“掛霜花生，最後的霜一般都是用澱粉來掛，可是一成不變也未必是好事，所以我突發奇想的來了個可可掛霜花生。”食材明細主料花生（適量）輔料可可粉（適量）澱粉（適量）粟粉（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1...

“跟前輩學着做，雖説不是很完美，還是小有成就感的。”食材明細主料花生（120克）輔料白糖（50克）澱粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、原料如圖；2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷...

“很好吃的一個小零食，方法簡單，有時間為自己做個小零嘴吧~”食材明細主料花生米（200g）水（20g）輔料玉米澱粉（60g）白砂糖（170g）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖霜花生的做法步驟1、1.花生米洗淨晾乾，平攤在烤盤裏。(圖1)烤...

食材明細主料花生米（500克）白糖（80克）水（適量）輔料玉米澱粉（30克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛霜花生米的做法步驟1、準備好食材。2、花生米清洗乾淨，瀝乾水分3、花生米放入烤箱，180度，烤30分鐘至熟，花生米出香味（用手搓一...

“小時候經常吃的零食，花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。並建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而...

食材明細主料花生米（350g）白砂糖（160g）水（50ml）輔料澱粉（40g）甜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖霜花生的做法步驟1、生花生米放入烤箱，150度烤20分鐘左右（中途翻動幾次，讓花生受熱均勻）取出晾涼備用。（沒有烤箱可以用炒鍋燒熟）2、...

裹上澱粉之後再進行掛霜的操作。做糖霜花生米的時候需要提前對花生米進行一定的處理，這樣才能成功的將糖霜掛到花生米的表面，首先需要將花生米進行油炸處理，炸好之後將花生米表面的油脂吸附掉，這樣才更容易掛霜。熬糖的時...

“花生米外皮裹上糖，像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）白糖（適量）花生油（適量）麪粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨，控水。2、雞蛋液放入花生米里，...

“有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生，雖然我這糖掛的有點紅，其實是紅皮花生的原因，湯水有點紅，所以做出來也就不那麼白了，不過還是不影響味道的，花生很香，白糖甜甜的，當做小零嘴，不一會兒就都吃完了。因為是第一次做，經驗不...

“還是上小學的時候，放學鈴聲一響，小孩子的我們就像一個個衝閘的“小勇士”爭先恐後大聲叫嚷着跑出教室，穿過操場，跑向心心念唸了一天的校門外，那是一天最“鬥志昂然個”的時刻，生怕跑的慢一點，被老師抓着留堂，哈哈其實出了校...

熱鍋放温水和糖，不停的攪拌，防止粘鍋，熬至濃稠狀放入炸好的花生米，攪拌直至將糖完全裹住花生米。在熬糖的時候要放適量的鹽。熬糖一定要用温水且温水的量不能太多。花生米要去皮炸，炸至金黃之後馬上撈出來。炸花生米要在油...

花生是我們五穀雜糧當中比較重要的一種。花生具有非常高的營養和食用價值。而且花生還有着非常多的做法，比如生吃，泡花生，炒花生。各種各樣的非常多，而且全國每個地方都有自己的不同做法，那掛霜花生米怎麼做呢。掛霜花生米...

“花生好多做法，好多吃法，我家先生就愛吃超市的糖霜花生豆，我總説太甜，而且感覺吧自己能做，今天買了食材回家給他做，畢竟自己做的吃着放心不是但是我還是覺得五香的能好吃，在裏面給他放了五香粉，最後裹糖衣，味道應該不錯，老公説...