麥粉饅頭的做法步驟的餐飲精選

“上次用即食麥片做了饅頭後，一家人都好評，饅頭營養，做法又簡單，也是個消滅麥片的好方法。”食材明細主料即食麥片（適量）中筋麪粉（適量）輔料酵母（3g）白糖（1勺）調料温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麥粉饅頭的做法步驟1、...

食材明細主料全麥麪粉（500g）輔料乾酵母粉（5g）調料糖（70g）豬油（5g）温開水（250ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥麪粉。2、盆中倒入麪粉，加入酵母粉和糖。3、加入温開水。4、揉搓成形後加入豬油。5、...

食材明細麪糰三色藜麥（30g）麪粉（160g）酵母粉（2g）牛奶（60g）糖（15g）輔料水（適量（煮藜麥用））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥饅頭的做法步驟1、藜麥洗淨後煮出小芽，放涼，按上面比例和麪。2、揉好的麪糰分成小劑子。3、搓成球形，醒發...

“活白喧軟。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料燕麥粥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥饅頭的做法步驟1、燕麥粥温熱，倒入適量發酵粉。燕麥粥要稠一點兒。燕麥少的話可以抓入適量即食燕麥片。2、倒入麪粉...

“今天的這個褐麥饅頭。原材料就很珍貴，來自北緯48度的呼倫貝爾大草原。那裏氣候寒冷，土質肥沃，河水清澈，日照充沛，不僅牛羊成羣，更有着不可多得的農作物。褐麥，又稱黑麥，便是這片沃土奉獻給人類的“舌尖上的美食”。用褐麥粉...

“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...

“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...

食材明細主料蕎麥麪粉（150g）全麥麪粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麪粉裏挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度温水化開2、把...

紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...

“饅頭是我國最為主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使...

食材明細主料麪粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麪粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2、將化在水中的安琪酵母，倒...

“一直喜歡下廚，不管做的是否美味，喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂，吃飯一度變得成了一場戰鬥，失去了它的美好的一面總算偷得半日閒，來享受下生活婆婆是典型的膠東女人，從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭，自己做...

“全麥麥麩饅頭和包子的做法，主要是全麥粉的發酵方法，也適應於普通麪粉”食材明細主料全麥粉（120g）豬肉餡（150g）輔料酵母粉（1.2g）温水（60g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g，温水60g（温水主要是...

食材明細主料麪粉（130g）麥片（40g）輔料牛奶（100g）糖（10g）酵母粉（3g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、預備材料2、麥片和麪粉攪和均勻3、加入温牛奶和混勻一起的酵母粉4、揉成麪糰，放10分鐘5、再揉成麪條6、...

“一直想要做一款饅頭，分量都稱好，全麥麪粉，健身過後，當作優質碳水開食用，今天總算有時間拿出來給大家，這樣一個饅頭，分量在43克左右，熱量在84卡左右，吃的心裏有數，我很放心～”食材明細主料全麥麪粉（250g）温水（適量）輔料酵母（6g）鹽（4g）原...

“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會説的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...

“嘻嘻，玩麪粉，做饅頭～”食材明細主料黑麥麪粉（250g）普通麪粉（250g）輔料酵母（5g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑麥饅頭的做法步驟1、主要食材如圖所示，示意個人是將黑麥、普通麪粉混合在一起，合計500g。2、酵母5g。3、將面...

“老佛爺的血糖有點高，就是正常高值高0.1。老太太這就嚇壞了，不吃水果了，還讓我給她弄適合糖尿病人吃的食物。買了低IG的燕麥和蕎麥麪，放點玉米麪，加全麥粉給她做饅頭吃。”食材明細主料即食燕麥（100g）蕎麥粉（100g）全麥粉（適量）...

“多吃雜糧多健康！今天用家裏的黑小麥粉做饅頭，營養美味，有飽腹感，還能瘦身哦，一起做吧！”食材明細主料黑小麥粉（200g）輔料中筋麪粉（100g）白糖（適量）調料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑小麥粉饅頭的做法步驟1、食材，...

食材明細主料蕎麥粉（50克）麪粉（300克）温水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，温水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（5g）輔料温水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥香饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰發酵。2、發酵好的麪糰揉幾遍，越揉越光滑，蒸出的饅頭還更白。3、揪成大小均勻的小劑子...

食材明細主料蕎麥麪粉（250g）白麪粉（250g）輔料酵母粉（5g）調料温水（270g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、蕎麥麪粉和白麪粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化開。4、然後倒入麪粉中...

“做這個饅頭是看了老楊的方子，覺得很好也就做了。本來是週六做的，結果饃還在鍋裏，家裏打電話有急事就趕了回去，我是站在鍋旁邊數着時間做的。饃出鍋了直接放在案板上就走了，饃在案板上放了一天一夜，等我回來饃皮變硬了，饃也...

“家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...

食材明細主料南瓜泥（220克）麪粉（400克）酵母粉（3克）玉米油（5克）糖（15克）輔料火腿腸（9根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗饅頭的做法步驟1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理機中攪拌成泥。（南瓜泥的量可根據南瓜水...