媽媽涼拌菜怎麼做好吃的餐飲精選

“親們，不好意思，我做過很多次這道菜了，但是沒有拍過照片，圖片是我從網上找來的，下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜，已經成了我家請客吃飯的必點菜，客人們反應好評率100%。我老公喜歡我給他換着花樣燒菜的，但是這道涼拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菊：300輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量陳醋：適量芝麻油：適量白砂糖：適量具體步驟1.苦菊摘洗乾淨在水內徹底洗淨。2.洗淨的苦菊瀝乾水分後切成手指長的段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：300扒糕：400尖椒：3個黃瓜：400香腸：200輔料鹽：適量醋：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.將黃瓜切成塊放好2.將扒糕切成長方形放好3.將腸跟尖椒分別切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘到了夏天，天氣一熱，就沒有胃口吃飯，尤其是熱菜。這時候就需要涼拌些菜開胃。涼拌通菜苗就是夏天食慾不振人羣的福音。開胃又好吃。製作又簡單不耗時間，青...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘最近休年假在家也特別無聊，於是就愛上了如何做一些涼拌菜，大家都知道中國做涼拌菜的歷史算是源遠流長了，好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定講究...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青瓜：500輔料鹽：適量蒜：適量紅辣椒：1顆油：適量醬油：適量具體步驟1.拿來一根青瓜，準備用洗潔精洗乾淨。2.然後如圖切好，裝進碗裏，放點鹽抓幾下，再清洗一遍。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋葵：150輔料醋：15ml糖：5芝麻油：15ml鹽：2蠔油：15ml大蒜：2瓣具體步驟1.秋葵洗淨。2.大蒜弄成蒜蓉。3.加鹽。4.加糖。5.加醋。6.加蠔油。7.加芝麻油。8.攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮：300輔料鹽：適量醋：適量豆瓣醬：適量油：適量雞粉：適量具體步驟1.西瓜備用2.剩下稍綠的部分3.切條狀4.加入少許食鹽，醋，雞粉麻油。豆瓣醬，攪拌均勻5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：350輔料芝麻油：8ml鹽：8花椒油：5海椒油：5大蒜：6味精：3具體步驟1.準備好食材洗淨瀝乾水分。2.黃瓜切塊備用，放入鹽醃製5分鐘。3.大蒜拍碎備用，將黃瓜裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根苦菊：200輔料醬油：4勺蠔油：1勺醋：1勺具體步驟1.苦菊和黃瓜清洗乾淨備用2.苦菊切斷黃瓜切片3.放入盆中4.碗里加入4勺味達美5.1勺蠔油6.1勺醋7....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：1根土豆：3個輔料油：適量鹽：適量胡椒粉：少許花椒：10粒調味汁：適量青椒：2個大蒜：適量幹辣椒：2個涼拌醋：適量具體步驟1.準備好原料，土豆洗淨去皮，胡蘿蔔洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌香菜胡蘿蔔絲是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，在炎熱的夏天，這是備受廣大美食喜愛和推崇的涼菜之一。胡蘿蔔富含維生素，涼拌口感清脆爽口，加...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌山藥是一道做法簡單，吃起來美味上口的食物，山藥是一種藥用價值特別高的一種食物，既可以燉湯食用也可以涼拌食用。而且美味度不減。自己一個人的時候...

“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜，還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部打開。完美。”食材明細主料土豆（1個）輔料老乾媽辣醬（1勺）白糖（1勺）味極鮮（1勺）香醋（3勺）鹽（1茶匙）香葱（2段）白芝麻（適量）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青瓜：1條輔料大蒜：適量香菜：3棵鹽：適量指天椒：2條香油：適量花椒油：適量具體步驟1.準備好配料。2.把青瓜洗淨，用刀拍扁。3.切成小塊，放入碗裏。4.碗裏放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌金針菇，是中國的一道傳統涼菜，將金針菇焯熟以後，加上黃瓜絲和其他調味料即可，當然，裏面的配菜可以自行搭配。不過金針菇並不好消化，但金針菇可以預防肝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗：1把紅椒：1個輔料辣椒油：2勺鹽：適量自制葱油：2勺蒜末：適量涼拌醋：適量調味汁：適量具體步驟1準備好原料；2空心菜梗洗淨掐成寸段（自認為掐比切的好吃...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料鹽（兩勺）陳醋（五勺）芥末油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片，開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽，陳醋，芥末油攪拌均勻即可4、成品...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料熟面：適量輔料黃瓜絲：適量荊芥：適量老乾媽：適量醬油：少量鹽：少量具體步驟備好食材，荊芥剁碎，黃瓜切絲放入面中；根據個人口味添加老乾媽，醬油，鹽等調拌；撒上香油就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：250胡蘿蔔：250輔料海米：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.菠菜洗乾淨2.燒開水，菠菜梗先下鍋焯1分鐘3.菠菜葉子也放開水裏一起焯1分鐘4.撈出來放冷水裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海帶：200輔料鹽：適量醬油：適量糖：適量辣椒油：適量具體步驟1.海帶泡發,切成絲2.鍋中放入水,燒熱放入海帶煮熟3.過涼水後的海帶放入鹽4.放入醬油5.放入...

“消暑開胃”食材明細主料青瓜（一斤半）輔料老乾媽（25g）海天生抽（20g）食用白醋（40g）香菜（三根）蒜頭（6瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽涼拌青瓜的做法步驟1、挑青瓜要挑帶點刺的，沒有帶花的，用手捏下要硬，不要有軟踏踏的（這...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料雞精：適量生抽：適量大蒜：適量鹽：適量綿白糖：適量醋：適量芝麻油：適量具體步驟1.把早上做三明治剩餘的黃瓜再次清洗。2.從中間切開，看籽的老嫩，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮蛋：3個輔料蒜：適量鹽：適量香菜：適量芝麻油：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.皮蛋三個去掉外皮2.把皮蛋用温水浸泡會，去掉外面的白膜3.刀上抹點水，切開皮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：400黃瓜：100輔料糖：適量醋：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.首先將藕去皮洗淨備用。2.切成片備用3.切適量的蒜末備用4.把黃瓜切成片備用5.原料準...