殺豬菜怎麼做的餐飲精選

“家裏親友從東北過來的，所以每年都有吃酸菜，可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次，在一個東北小飯館因為天冷，想吃熱湯菜，老闆極力推薦這個，就抱着試試的心態點了一個，這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可...

“神奇的膳魔師燜燒杯，不用火也一樣悶出大菜來，足足一大碗，美味殺豬菜，肉嫩鮮香，肥而不膩，開胃解饞，下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜，一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉，據説這個部位的肉最香，快煮熟的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘殺豬肉這道菜，通常都是過年殺豬的時候吃，人多特別熱鬧，而且運用的都是新鮮的豬肉和豬身上的食材，整個菜色特別的鮮美，而且冬天食用，特別暖身體，很有過年過節...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.熟豬五花肉切成片；最好再添加些骨頭肉；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切成細絲；乾粉條用開水泡發好，切成長節；凍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮肥豬肉：100豬血旺：150豬肝：50豬大腸：50白豆腐：100酸菜：100輔料豬油：適量姜：適量鹽：少許葱：適量花椒麪：少許醬油：少許糊辣椒麪：少量具體步驟1.肥豬肉、豬大腸、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：1把豬肥肉：600血腸：1根輔料油：1勺葱：1段大料：1個老抽：2勺鹽：3小勺幹辣椒：5個姜：2片醬油：1勺具體步驟1.肉要選肥一點的，切成這種大片2.酸菜洗淨，姜切絲3....

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）血腸（適量）大棒骨（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加葱姜，...

豬肉在大家在平時生活中吃的最多的一種肉類吧，它因為價格便宜，肉的做法多樣化使得很多人都願意購買以及製作它，比較出名的有紅燒肉或者説川渝地區出名的回鍋肉都是由豬肉做的，那麼你知道殺豬菜是什麼嗎？他是怎麼樣做的呢？接...

東北地區一種特色燉菜。殺豬菜不是指一道菜，而是多個菜品的集稱，食材一般都為豬肉、豬內臟、豬血、豬骨頭等。一般會在過年時出現在東北地區的餐桌上，具體口味可視個人喜好烹調。殺豬菜常見的配菜有酸菜、粉條、凍豆腐等...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料五花肉：適量輔料酸菜：適量具體步驟熟豬五花肉切成片；最好再添加些骨頭肉；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切成細絲；乾粉條用開水泡發好，切成長節；凍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在農村有這樣一個不成文的風俗，過年時把家中的肥豬殺了，當天會做各種豬肉做的菜，來招待殺豬匠和同鄉的人。殺年豬往往意味着新的一年的到來，也是一種豐收...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血旺：150g豬肝：50g豬大腸：50g白豆腐：100g酸菜：100g豬油：適量姜：適量鹽：適量葱：適量花椒麪：適量醬油：適量糊辣椒麪：適量輔料具體步驟1.方法2.由來：殺豬菜，原本是東...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料新鮮肥豬肉：100豬血旺：150豬肝：50輔料酸菜：100粉條：若干白豆腐：100具體步驟熟豬五花肉切成片；最好再添加些骨頭肉；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切...

燉菜，殺豬菜是東北農村過年時所吃的一種燉菜，後來成為東北飲食的一種特色菜。主要以五花肉，酸菜，血腸為主要食材再加入各種輔料而成，吃起來肉質鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，成為很多人的喜愛。...

主要包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血腸等。殺豬菜是東北的一道名菜，類似於東北大亂燉，可以在菜裏面添加其他的配菜，比如可以添加一些芹菜、豆芽、木耳、蘑菇、菠菜、豆腐、空心菜、豆皮、冬瓜、腐竹等。在做殺豬菜的時候要...

“在湖南吃的殺豬粉超級好吃，在家做沒那麼多豬雜，只有這兩種豬肉也很棒呢。”食材明細主料粉（適量）五花肉片（適量）裏脊肉絲（適量）蘑菇（適量）青椒（適量）油豆泡（適量）生菜（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）小葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：500豬肉：100粉絲：100豬血：200輔料鹽：適量耗油：適量葱：適量黃豆醬：適量油：適量八角：1個具體步驟1.準備材料，白菜豬肉切絲。2.熱鍋做油爆香八角放入葱和豬肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血腸：1根粉條：1把豬肉(肥)：600酸菜：500輔料油：1勺葱：1段具體步驟肉切成片，酸菜洗淨，姜切絲血腸提前煮熟了，斜刀切片，切點葱花鍋裏放油，下肥肉片炒炒到出油...

提到東三省的名菜，那必定少不了鍋包肉，東北殺豬菜。在東北，每到年關將近的時候，家家户户都會磨刀霍霍，準備好新鮮的食材，做出一鍋充滿東北正宗家庭風味的菜餚-殺豬菜。到如今“殺豬菜”在保持原風味的同時，其製法已經有了改...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料五花肉：適量輔料酸菜：適量具體步驟精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、味精、各適量豬骨頭湯1750克蒜泥和醬油混合成的蒜醬1小碗酸菜洗淨，先片成薄片再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料東北酸菜：排骨血腸：五花肉輔料葱花：大料花椒：薑片鹽：醬油大蒜：香油料酒：味精具體步驟1.將排骨焯水，加花椒大料，料酒，葱，姜煮熟，後加入整根血腸煮熟備用。2.用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：適量酸菜：適量豬苦腸：適量豬肝：適量豬血腸：適量輔料八角：適量葱薑蒜：適量花椒：適量具體步驟1.五花肉整塊放入鍋裏，加入輔料。煮成八分熟。2.酸菜切...

“一到12月份，時間就過得飛快，會令人不由自主的想到過年，吃貨們自然更會浮想聯翩，記得小時候去農村老家過年，爺爺總是要殺年豬，來款待我們這些千里迢迢回家探親的晚輩，最令人難忘的美食，就是那些生猛豪爽的殺豬菜……，其實，真正...

“攸縣殺豬肉是湖南攸縣一道遠近聞名的特色菜。油而不膩，超級下飯！”食材明細主料豬前腿肉（300g）大蒜（50g）輔料老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攸縣殺豬肉的做法步驟1、把肉切片，大蒜切成段2、小火先把肥...

食材明細主料大頭菜（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）葱（適量）牛角椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）米醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺生魚涼菜的做法步驟1、香菜牛角椒葱切絲2、大頭菜黃瓜也切絲3、將所有的青菜放到...