綠豆糕為什麼不好脱模
沒有鋪油紙或沒有在模具表面塗抹食用油。綠豆糕脱模時,可以用油紙塗在容器中,將綠豆麪壓實後,提起油脂即可脱模;也可以將綠豆糕的模具表面塗抹適量的食用油,這樣也可以便於綠豆糕脱模。保存綠豆糕時,需要將綠豆糕放在食品盒中密封好,放在陰涼處存放。
沒有鋪油紙或沒有在模具表面塗抹食用油。綠豆糕脱模時,可以用油紙塗在容器中,將綠豆麪壓實後,提起油脂即可脱模;也可以將綠豆糕的模具表面塗抹適量的食用油,這樣也可以便於綠豆糕脱模。保存綠豆糕時,需要將綠豆糕放在食品盒中密封好,放在陰涼處存放。