臘肉酸了是變質了嗎 香飄網 專業問答 2.24W 大中小設置文字大小 是的。臘肉是指將肉經過醃製之後再經過烘烤之後得到的產品。臘肉中的鹽分很多,而且臘肉一般是風乾保存的,所以臘肉的保存時間很長,但是臘肉也會變質,變質的臘肉會發白,表面會發黴,而且聞起來會有發酸的味道,而且臘肉會變得潮濕,有蟲子。 TAG標籤:變質 臘肉 #