可口的龍頭魚燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今日晚飯是可口的龍頭魚燉豆腐、金針菇肥牛，味道讓人覺得幸福。現在對外面的餐廳越來越感到失望，每次吃完都覺得“啊 果腹成功”而已。只有早茶和壽司還能有點吸引力。我真的好喜歡吃可口的龍頭魚燉豆腐啊，是我家鄉的味道，每次吃到都會很懷念家的味道。

主料

龍頭魚 ：10條
豆腐 ：200

輔料

蔥姜 ：適量
蠔油 ：15
料酒 ：20ml
紅椒 ：1個
香菜 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：10
糖 ：2

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.龍頭魚去頭和內臟洗淨，加入蠔油，料酒，胡椒粉醃製。

3.取一個小碗加入老抽，料酒，鹽，糖，清水混合均勻。

4.燉鍋中加入蔥段，薑片，紅椒圈。

5.鍋放入煤氣上加入少許油加熱。

6.再把豆腐切片擺放在底部。

7.醃製的龍頭魚擺放在豆腐上面。

8.把調好的料子加入鍋中。

9.加蓋中小火燉燒15分鐘。

10.燒好後撒上香菜即可。