韭菜炒香乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：韭菜和香乾

2.調料：魚露

3.分別將韭菜切寸斷，香乾切細條

4.鍋內入油放入香乾中火煸炒片刻

5.加入幾滴的魚露，開大火接着放入韭菜快速翻炒片刻即可

烹飪技巧

舞語：如果加熱過久，韭菜就會變軟，原有的鮮綠顏色也會喪失，故在烹調時應注意掌握火候。