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美味的雞蛋土豆餅如何做好吃又美味

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘

雞蛋富含多種營養物質,而且是生活中常備的家常小營養品,平時作為調味品或者配菜也是極其搶手的。土豆也是平時小朋友和老人特別喜歡的食材之一。只要處理得當,將兩者完美的融合在一起,就是味蕾與視覺的絕佳享受。金黃酥脆,美味鮮香,香氣四溢的雞蛋土豆餅簡直是一種享受。

主料

土豆 :400
麪粉 :60
雞蛋 :2個

輔料

植物油 :1勺
五香粉 :適量
鹽 :適量

具體步驟

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.土豆去皮刨成絲。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.2個雞蛋打散在土豆絲上。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放上適量的鹽和五香粉,攪拌均勻。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加上面粉。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪拌均勻,乾濕剛好土豆麪糊。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.雙面煎鍋用小火燒熱,加入1勺植物油,倒入土豆糊攤平。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.雙面煎鍋合上,用小火煎。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.小火煎大約2分鐘,打開上蓋,看到餅表面已經凝固。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.合上蓋,反面,一個完整無缺的雞蛋土豆餅就非常容易地反轉了,合上雙面鍋,繼續煎另一面。

美味的雞蛋土豆餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.另一面煎好後,移出來,切成塊即可食用。

烹飪技巧

一定要用小火煎哦,雙面煎鍋好用又節省能源。雞蛋大小影響土豆糊的乾濕程度,可以用麪粉調節,