如何做好吃又美味，自制東北烀茄子

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

茄子的做法可謂是多種多樣的，可以用來蒸，煮，炒，燒烤。而我們今天要學習的一道菜就是東北烀茄子 。是茄子的一種蒸的方式做成的。茄子的營養豐富，維生素P的含量很高，對我們身體的毛細血管有好處。話不多説，就讓我們一起來做做這道菜吧。

主料

茄子 ：5個

輔料

食用油 ：適量

具體步驟

茄子洗淨，雞蛋2個打散。

切葱花紅椒。

醬小半碗。

蛋液中放入葱花紅椒蝦米。

加入適量玉米油花椒粉。

加入適量醬和清水。調均。

茄子和調好的醬上鍋蒸熟

蒸好了，蒸好的茄子撕成條拌醬吃！