自制東北菜包飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五千多年的歷史，我國形成了各具特色的地方文化，與此同時也形成了各具特色的地方飲食，這份東北菜包飯絕對算得上是有東北特色的小吃了，它將味道鮮美且蛋白質豐富的梭子蟹和麪粉糊搭配在一起，再配上毛豆、木耳等簡單卻營養美味的小吃搭配在一起，十分合拍。

主料

大米 ：150
小米 ：80
土豆 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
生菜 ：適量

具體步驟

大米小米準備好。

洗乾淨後放入電飯鍋做成二米飯備用。

生菜，香菜，大葱洗淨備用。

黃醬和甜麪醬混合，雞蛋準備好。

一個土豆去皮切小塊。

鍋中加少許油放入土豆翻炒片刻。

加入適量的清水煮上10分鐘，

加入適量的十三香。

土豆煮爛用勺子壓碎。

小火炒製成為土豆泥。

土豆泥盛出備用

另外一個土豆擦成細絲。

用清水沖洗至土豆絲的税無沉澱。

炒鍋倒油倒入雞蛋液翻炒盛出。

底油倒入醬料炒出香味。

然後放入炒好的雞蛋。

加少許清水熬製片刻濃稠關火。

雞蛋醬盛出備用。

原鍋洗淨加入油燒熱，放入一把土豆絲。

炸至金黃酥脆撈出瀝油。

雞蛋醬，炸土豆絲，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的時候用生菜包一團二米飯，上面依次放入土豆泥，雞蛋醬，炸土豆絲，香菜，大葱，在一起包起來食用即可。