好吃的彩色臘味飯如何做好吃又美味
美味的彩色臘味飯是由臘腸和大米一起製作出來的一道美味，製作起來十分的有意思，製作好的美味的彩色臘味飯吃起來鮮美多汁，十分美味，在製作制這道美味的彩色臘味飯的時候可以根據自身的口味加入一些蝦仁，這樣口感會更加美味。
主料
大米 ：適量輔料
臘腸 ：適量具體步驟
將米淘洗清澈，不用浸泡，正常煮米。我喜歡在煮飯的時候放入一些火腿薄片，可以讓米飯更加入味。
鍋內入高湯，煮開，掰入冬菇塊和乾貝，沸煮一會兒待乾貝柔軟攪碎成細絲，留鍋底少許水分（水分過多會影響米飯口感）。
將火調至最小，將切片的臘味平鋪在冬菇和乾貝之上，蓋上鍋蓋，悶10min至水分收幹。
米飯煮25min左右至還有稍許米汁時將悶好的料均勻鋪在飯上，繼續煮飯。
