好吃的超軟北海道土司如何做好吃又美味
土司呀土司，是我早餐的最愛，平時閒着看電視也能吃，所以説呢，你愛吃就多吃，而且多吃絕不會説膩，只是説飽了而已。所以要介紹的就是：超軟北海道土司。超軟北海道土司裏面混着各種配料，使得它也帶着各種材料的香味，而其中最為令人難忘的就是奶香。
主料
淡奶油 ：70白砂糖 ：7
中種高筋麪粉 ：250
純牛奶 ：80
蛋白 ：17
黃油 ：5
酵母 ：2
輔料
主麪糰-全脂奶粉 ：17鹽 ：3
全蛋 ：20
具體步驟
1.中種麪糰所有材料放麪包機揉成光滑的麪糰
2.揉好的麪糰室温進行發酵 發酵至兩倍大即可 也可放冰箱冷藏發酵17-24小時
3.發酵好的麪糰
4.發泄一下…把麪糰撕的稀巴爛
5.放入所有主麪糰材料 揉至完全階段
6.我的麪包機一個程序出完美手套膜 真的好省心啊 我以前都手揉的 後來俺小主總攪局 我才買的麪包機
7.分成三等份 滾圓 蓋好 鬆弛20分鐘
8.擀成橢圓形 卷好
9.放入土司盒內 烤箱開發酵功能 放入整形好的土司 同時放一碗熱水 發到9分滿 我的烤箱發酵功能温度偏高 我都是剛開始打開發酵20分鐘 然後過三四十分鐘再打開五分鐘 我發到9分滿大概一小時十五分鐘
10.長胖的土司胚 拿出來 烤箱預熱180度
11.170度烤35分鐘 朦朧美^_^^_^
12.看看 瞅瞅 這組織！！棒棒噠??
無
