![法國烤鰻魚雞蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "法國烤鰻魚雞蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
6個烤鰻魚 ：
若干 輔料
具體步驟
1. 雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調味，打散備用；
2. 烤鰻切成粗條，備用；
3. 平底鍋內均勻的塗上一層油，開中火燒熱；
4. 在平底鍋內加入少許蛋液，用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。並在一邊放一些烤鰻魚條；
5. 用鍋鏟在一邊將蛋卷起，然後再加入一些蛋液，同樣轉圈攪拌。然後再從一邊捲起；
6. 可反覆卷幾次，如圖6那樣捲成粗卷即可；
7. 用竹簾將蛋卷整形（如沒有可省略）
8. 冷卻定型後，切塊裝盤即
