![口感好的西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單]( "口感好的西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
40 西蘭花 ：
400 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 具體步驟
![口感好的西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花一個 洗淨
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2.掰成小朵 胡蘿蔔切成小片用開水焯一下
3.豬肉切成片 用料酒和生粉抓勻
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4.熱鍋放入油 放入豬肉葱花一品鮮 煸炒
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5.放入西蘭花 翻炒
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6.放入胡蘿蔔翻炒
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7.放入適量的鹽
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8.用水澱粉勾芡
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9.翻炒均勻後 放入味精
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10.出鍋了
烹飪技巧
選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體有隆起感，拿起來沒有沉重感的為良品。
