![#健康食譜#西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單]( "#健康食譜#西蘭花炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
80 西蘭花 ：
500 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量葱 ：
適量 大蒜 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1.切葱花，蒜切粒。
2.西蘭花洗淨，切成小朵。
3.肉切片，用鹽，生抽，料酒，澱粉上漿。
4.西蘭花焯水。
5.鍋中下油，葱花幹辣椒熗鍋，加肉片翻炒變色後下入西蘭花翻炒，加入蒜粒翻炒。
6.待西蘭花炒熟後出鍋即可。
烹飪技巧
西蘭花焯水，顏色更翠綠。出鍋前加點蒜，提味。
