海苔腰果如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腰果 ：4兩
海苔片 ：1大匙
糖 ：1/2杯
水 ：200cc

輔料

具體步驟

1. 將所有調味料放入鍋中煮至糖完全融化，再放入腰果續煮3分鐘後離火，但腰果仍浸泡在糖水中約15分鐘，再撈出瀝乾水分。

2. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，油稍温即將作法1的腰果倒入，（並不斷的翻動以防燒焦）油炸約10分鐘至稍黃及撈出置盤中放涼備用。

3. 3海苔片放入起2的熱由鍋中，轉大火後隨即撈出瀝乾油並用餐巾紙脂吸油即後拌入腰果中即可。