![家庭版荷香臘雞怎麼做好吃又簡單]( "家庭版荷香臘雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘雞 ：
1只南瓜 ：
200g幹
荷葉 ：
1張老薑 ：
4片 輔料
具體步驟
1. 臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質，之後斬成大小適中的塊，放入滾水中汆煮5分鐘，撈出，用流動的水沖洗淨浮沫，瀝去水分待用。
2. 南瓜削去老硬的外皮，去掉籽，洗淨後切成與臘雞塊同樣大小的塊。
3. 幹荷葉用温熱的水泡至整體變得柔軟，撈出，瀝去水分。
4. 將泡好的荷葉展開，將切好的南瓜塊放入荷葉中，再將臘雞塊放在南瓜塊上，最後放上老薑片，將荷葉打成包。
5. 大火燒開煮鍋中的水，放入荷葉包，蒸30分鐘至肉熟瓜欄，荷香四溢即可。
