香酥雞肉條如何做好吃又美味，家庭版

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：1副
蛋 ：1顆
低筋麪粉 ：1大匙
太白粉 ：少許
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. )將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。

2. )用太白粉、低筋麪粉、蛋和水均勻調和成面煳，再把作法1的雞胸肉裹上一層面煳。

3. )取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。