準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天給大家帶來一道美味甜口的小菜,香甜油燜筊白。每家的飯桌上都不可能永遠是大菜,仔細觀察,你會發現,飯桌上眾口難調,但是飯桌上的小菜總是會最受歡迎,大家總是會在吃飯前來上幾口,吃菜吃膩了之後也來上幾口,一頓飯下來,吃得最乾淨的往往是小菜。
主料
筊白 :
800生薑 :
10 冰糖 :
10 輔料
生抽 :
30水 :
160玉米油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將茭白洗淨,控幹水分,切塊
油燒熱後放入茭白,炸至金黃,撈出
放入生薑小火煸一下
加入鹽炒香後加入醬油,水,茭白
放入冰糖,蓋上鍋蓋,中火將湯汁收幹後,即可出鍋。