好吃的蛋炒苦蕎麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的蛋炒苦蕎麪，在沒有吃過以前，心中想着蛋炒苦蕎麪一定是很難吃的。今天跟着姐姐一起去吃了，結果意想不到的是味道還是很不錯的。步驟也很簡單哦，只要準備好蛋和麪等食材就可以了，沒吃過的朋友一定要嘗試一下，會給你不一定的感受哦

主料

全麥面 ：258

輔料

韭菜 ：適量
雞蛋 ：2顆
西紅柿 ：1顆
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.雁門清高全麥面，西紅柿，青菜，雞蛋以及其它輔料；

2.全麥面取出；

3.待水沸騰，將全麥面煮軟待水沸騰，期間需要攪拌，防止粘鍋，煮5-6分鐘，面無硬芯就可以了；

4.關火，將全麥面用冷水浸泡；

5.放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些醃製的菜炒，這些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放鹽，然後把麪條放進去翻炒幾下就好了

烹飪技巧

其實很簡單的一種炒苦蕎麪，根據個人喜好添加幾種輔料，增加味道。