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好吃的牛奶蔓越莓吐司如何做好吃又美味

好吃的牛奶蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

今天六一兒童節,一直忙於加班沒有什麼時間給小孩子買點禮物,今天就特意請假在家,給他做一個牛奶蔓越莓吐司當做禮物送給他。我家孩子超級喜歡吃牛奶蔓越莓吐司的,每次做給他吃,都吃得津津有味,因為牛奶蔓越莓吐司真的很好吃,味道很棒。

主料

麪包粉 :適量
牛奶 :適量
雞蛋 :適量

輔料

糖 :適量
酵母 :適量

具體步驟

先放液體在放粉類:牛奶—雞蛋—糖—鹽—麪粉—酵母放在麪包機裏用和麪程序開始揉麪,我的麪包機揉麪15分鐘一次,我用了2次30分鐘,這時放入黃油,在揉麪2次30分鐘,這樣基本上就出膜了。親們可根據自家的機子揉到完成階段就可以了。

揉好面放入盆裏進行發酵,我用家裏烤箱自帶發酵功能進行發酵40分鐘,麪糰發酵到2倍大即可

手指蘸麪粉戳個洞不回縮不塌陷就代表發酵好了

拿出麪糰排氣,分割成三份揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

鬆弛好的麪糰擀平

擀好的面撒上蔓越莓幹,然後折三折

摺好的面翻一下,再次擀成長條

擀好後從下往上捲起來

其它兩個麪糰也按着上面完成,收口向下放入吐司盒中,每個麪糰之間保持點距離,蓋上保鮮膜進行二次發酵(我用烤箱發酵40分鐘搞定)

叮!烘烤結束,美味的吐司出爐嘍!吐司倒入烤箱架上等涼了之後再切成片,放入袋子裏避免水份流失麪包變硬