準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 :
適量 花生 :
適量 火腿腸 :
1根 輔料
鹽 :
少許雞精 :
少許涼拌醋 :
少許米醋 :
少許美極鮮味汁 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1. 花生過水洗淨,瀝乾,小火涼油下花生,不停翻炒,直至噼裏啪啦聲消失,出鍋控油,加1勺鹽,1瓶蓋白酒,拌勻
2. 菠菜洗淨,開水焯一下,過涼水,瀝乾,切段
3. 火腿腸切段
4. 菠菜,花生,火腿腸放一起
5. 加所有輔料拌勻
6. 放入容器壓瓷實
7. 倒扣在盤子裏
8. 壓得不太實,有點散!味道沒得説