準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘涼拌口水青瓜,是一道非常家常的夏日涼拌,每到夏日,惱人的高温天氣,總是會不經意間就影響到我們的食慾,我們家每到夏天,總愛做一些涼拌菜系,製作方便不説,媽媽也不用因為煮飯而滿頭大汗。黃瓜,清脆爽口的口感,也讓它成為涼拌的主角。
主料
黃瓜 :
1根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量辣椒麪 :
適量蒜泥 :
適量 醬油 :
適量甜醋 :
適量 具體步驟
黃瓜洗淨
用削皮刀削成薄片
.加入盆中加上2克鹽醃製一會變軟
準備辣椒麪和蒜泥
碗內加入3調羹鮮醬油和2調羹甜醋
把辣椒麪和蒜泥加入拌勻
熱鍋加入2調羹花生油爆香
淋入碗中
醃製過的黃瓜片捲起擺出自己喜歡的形狀
把調料淋上
再把枸杞子斬碎撒上即可