油光魚燉豆腐怎麼做，油光魚燉豆腐的做法

“油光魚肉細微，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，素有“十月油光賽羊湯”的民諺，可見油光魚的特殊功效。確實油光魚很有滋補營養價值，有温中益氣，補腎壯陽的功能。據《中醫藥》網介紹，油光魚，能治療虛寒胃痛，消化不良；利小便有治療陽痿、遺精、早泄之功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油光魚燉豆腐的做法步驟

• 1、油光魚去內臟，去腮，洗乾淨。

• 2、豆腐切小塊。

• 3、白菜切塊兒。

• 4、葱薑蒜切碎。

• 5、鍋中放入適量植物油，爆香葱薑蒜。

• 6、放入白菜翻炒。

• 7、加入生抽醋糖鹽翻炒。

• 8、加入一大碗清水。

• 9、下入豆腐，油光魚。

• 10、大火燒開幾分鐘後放入粉絲。

• 11、煮兩分鐘，粉絲變透明，關火出鍋。

• 12、成品圖，湯尤其好喝(✪▽✪)。