準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道酸爽的螺絲鴨腳這是一道非常美味的家常菜裏面的螺絲,吃起來口感是非常您的,而裏面的鴨掌的口感也是非常的勁道,有嚼勁的,兩者搭配起來,味道還是很不錯的,整道菜是屬於那種酸酸的,整道菜真的非常的適合用來當作家常菜下飯菜。
主料
鴨腳 :
500 輔料
生老抽 :
適量螺絲滷汁 :
適量生薑 :
適量 酸筍 :
適量 具體步驟
1.先將鴨腳洗乾淨
2.鴨腳淖水
3.淖水後用冷水沖洗乾淨泡沫
4.螺絲酸辣滷汁(老滷汁)
5.將淖過水的鴨腳放進螺絲滷水中,大火煮開後小火滷15分鐘
6.酸辣可口的螺絲鴨腳製作完成
烹飪技巧
無