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杏仁兒脆怎麼做,杏仁兒脆的做法

杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做

食材明細

主料
  • 杏仁片 (120g)
  • 蛋清 (40g)
  • 白糖 (20g)
輔料
  • 自發粉 (10g)
  • (丁兒點)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

杏仁兒脆的做法步驟

  • 杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做 第2張

    1、烤箱預熱160度的同時,蛋清加入糖,鹽,自發粉,攪拌均勻無顆粒。

  • 杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做 第3張

    2、加入融化的黃油,攪拌均勻。

  • 杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做 第4張

    3、加入杏仁片,攪拌均勻,每一片杏仁片都附着着蛋清麪糊。

  • 杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做 第5張

    4、烤盤上鋪上油紙,把杏仁片放成平平的塊狀,越平,受熱越均勻。

  • 杏仁兒脆的做法 杏仁兒脆怎麼做 第6張

    5、放入烤箱,160度15分鐘左右,表面金黃就可以取出了。

小竅門

放涼以後就非常脆了。吃不完可以放到密封盒內保存。