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巧克力甜甜圈餅乾怎麼做,巧克力甜甜圈餅乾的做法

巧克力甜甜圈餅乾的做法 巧克力甜甜圈餅乾怎麼做

食材明細

主料
  • 無鹽黃油 (50克)
  • 低粉 (83克)
  • 糖粉 (25克)
  • 雞蛋 (6個)
輔料
  • 黑巧克力 (適量)
  • 糖針 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

巧克力甜甜圈餅乾的做法步驟

  • 1、黃油室温軟化加糖粉拌勻(不用打發)
  • 2、加入蛋液拌勻(不用打發)
  • 3、篩入低粉拌勻成團。
  • 巧克力甜甜圈餅乾的做法 巧克力甜甜圈餅乾怎麼做 第2張

    4、麪糰分成16克/個,輕輕搓成長條,接頭連起成圓圈狀擺在烤盤上。

  • 巧克力甜甜圈餅乾的做法 巧克力甜甜圈餅乾怎麼做 第3張

    5、預熱烤箱,上下火,中上層,175度20分鐘至表面金黃。

  • 巧克力甜甜圈餅乾的做法 巧克力甜甜圈餅乾怎麼做 第4張

    6、黑巧克力隔熱水融化,已冷卻的餅乾表面蘸上巧克力,撒糖針,放烤網上待巧克力冷卻凝固夏天最好放冰箱冷藏至凝固)