蒜蓉烤帶子怎麼做，蒜蓉烤帶子的做法

“帶子有一塊較大的肉肉，脆口的，肉質跟生蠔還是有區別的，蒜蓉烤出來特別香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉烤帶子的做法步驟

• 1、論個賣，儘量選大一點的。

• 2、殼最好是完整的。

• 3、準備的配料。

• 4、帶子打開清洗乾淨。

• 5、爆香蒜末、辣椒、姜、加入蠔油、醬油調味。

• 6、將配料淋上，裝盤。

• 7、上下火200度，烤8分鐘。

• 8、加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜，加入蠔油、醬油調味，淋上烤好的帶子。（多這部操作烤帶子會更香）

• 9、成品。

小竅門

帶子不宜烤過長，6-8分鐘即可。