寶寶輔食，雞胸肉+木耳+秋葵+黃瓜 涼拌手撕雞絲怎麼做，涼拌手撕雞絲的做法 涼拌手撕雞絲

“寶寶從初級咀嚼—中級咀嚼—高級咀嚼，這一步步都不能少，那麼11個月就該到了高級咀嚼階段，雞絲就該登場了——文中講了如何快速將雞肉弄成雞絲，會節省你們很多的時間。
這道涼拌菜可直接寶寶抓着吃，還可配熱乎的白米粥，或拌上面條，簡直百搭嘛～～
參考月齡：11個月以上”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌手撕雞絲的做法步驟

• 1、鍋內放冷水，加入薑片、料酒，將雞胸肉放入鍋中，大火煮至沸騰轉中小火煮10分鐘。🌻小貼士：雞腿和雞胸肉都是可以，雞胸熱量更低，當然，雞腿肉口感略勝一籌，因為脂肪含量高於雞胸啊╮(╯_╰)╭

• 2、黃瓜擦絲。

• 3、秋葵在沸水中煮2,3分鐘。切小段。

• 4、木耳提前泡發好，在剛剛沸水中焯燙一下，時間不要久。切絲。

• 5、雞胸用筷子戳開來看下，熟了便撈起放入盤中，雞胸肉不燙手後裝保鮮袋中，用擀麪杖全部壓扁，將雞肉全部倒出來，用手搓錘成絲，這個方法比直接用手撕要快的多。。蒜剁成蒜泥，加入，再加入醋，白糖一點點，攪拌入味。淋上麻油，撒一撮白芝麻。

小竅門