菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做，菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦的做法

“添加了菌菇，比單單的蒜蓉味道更加鮮美”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟

• 1、將香菇（如果是乾的需要提前泡發），杏鮑菇，蒜蓉，姜，分別剁碎，分開擺放！沒有做準備所以沒有拍照！
• 2、熱鍋下油將上述材料炒香出鍋備用！可以放一點醬油或者蠔油提味！
• 3、備蝦。將蝦洗淨剪掉蝦鬚和頭上的刺！沿蝦背切開取出蝦線和頭部的沙包，清洗乾淨！用刀輕拍蝦背，使其能平放在粉絲上！
• 4、把事先泡發的粉絲放在盤底！
• 5、把拍平的蝦擺放在盤中！把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到蝦背上！
• 6、鍋內水燒開後將裝好的蝦盤隔水蒸八分鐘左右！蒸太久蝦蒸老了口感不好了！

小竅門

閒來無聊第一次在美食天下上發菜譜！沒有步驟圖！