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燜燒杏鮑菇怎麼做,燜燒杏鮑菇的做法

燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做

食材明細

主料
  • 杏鮑菇 (2個)
  • 胡蘿蔔 (1個)
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 葱段 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • (少許)
  • 花椒 (5顆)
  • 桂皮 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

燜燒杏鮑菇的做法步驟

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第2張

    1、現將杏鮑菇改刀~切十字不要切斷~這樣更容易入味!

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔滾刀切塊~豬肉切小塊,葱切段~薑切片~蒜切末備用

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第4張

    3、熱鍋起油放入蜂蜜至冒泡兒,也就是所謂得燒糖色,也可以用白糖,怕糊鍋的直接下葱薑蒜放醬油也可以!

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第5張

    4、放葱薑蒜翻炒至出香味

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    5、將豬肉放入鍋中煸炒至變色

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第7張

    6、再把杏鮑菇和胡蘿蔔放入鍋中煸炒

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第8張

    7、翻炒三兩分鐘後加鹽,加花椒桂皮,加熱水,必須加熱水,一次性加夠,淹沒菜和肉即可!

  • 燜燒杏鮑菇的做法 燜燒杏鮑菇怎麼做 第9張

    8、大火燒開,小火燜煮至湯變粘稠,翻炒片出鍋即可