鹹肉燉春筍 醃篤鮮鹹肉燉春筍怎麼做，醃篤鮮鹹肉燉春筍的做法 醃篤鮮

“正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裏朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醃篤鮮鹹肉燉春筍的做法步驟

• 1、選配料：青菜1根，紅椒1個，枸杞10幾顆。

• 2、春筍、鹹肉洗淨，切塊，生薑切片，葱切段。

• 3、大火將鹹肉與薑片煮開，倒入料酒，煮一分鐘撈出。

• 4、將鹹肉、春筍大火燒開後轉小火，燉25-30分鐘

• 5、撇去浮沫，入鹽調味，放入青菜、紅椒，燙熟後即可出鍋。