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清燉偏口魚怎麼做,清燉偏口魚的做法

清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做

食材明細

主料
  • 偏口魚段 (1斤)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清燉偏口魚的做法步驟

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第2張

    1、偏口魚段1斤,葱薑蒜。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第3張

    2、把葱薑蒜切片。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第4張

    3、把魚段打橫刀。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第5張

    4、起鍋熱油,爆香葱薑蒜。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第6張

    5、放入魚段。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第7張

    6、先後烹入醋、料酒。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第8張

    7、加適量清水。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第9張

    8、燒開後,加鹽、糖調味,小火燉制10分鐘。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第10張

    9、加味精提鮮即可。

  • 清燉偏口魚的做法 清燉偏口魚怎麼做 第11張

    10、出鍋裝盤。