麻辣兔塊怎麼做，麻辣兔塊的做法

“兔肉富含卵磷脂，有鍵腦益智的功效，經常食用可保護血管壁。含多種維生素和8種人體所必須的氨基酸。（摘自互聯網）
兒童節的禮物。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣兔塊的做法步驟

• 1、準備材料；將兔子肉洗淨切塊，葱和乾紅椒洗淨；

• 2、將乾紅椒切段，葱切葱花；

• 3、煮鍋中水燒開，下兔肉塊焯透，用濾網撈出濾水；

• 4、炒鍋內放油燒熱，下乾紅椒和葱花、花椒粒炒香；

• 5、倒入兔塊翻炒一會；

• 6、加醬油和適量清水煮至兔肉熟爛，湯汁變稠；

• 7、用鹽調味，撒上香菜節即可裝盤；