蠔油雙菇筍片怎麼做，蠔油雙菇筍片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油雙菇筍片的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、竹筍切片，用開水燙一下。

• 3、杏鮑菇，香菇全部切片，分別用開水焯一下，過涼備用。

• 4、炒鍋到油爆香葱姜，加入筍片翻炒。

• 5、翻炒均勻後加入雙菇片，加一些蠔油，糖，鹽，少許水翻炒均勻。

• 6、再把青紅椒加入繼續翻炒均勻，最後放一點雞精炒勻關火。