蠔油魷魚花怎麼做，蠔油魷魚花的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油魷魚花的做法步驟

• 1、魷魚處理乾淨備用

• 2、須切段，從一個方向呈45°角切（每刀之間3～4mm，不要切斷）然後與之前的呈90°角切，然後切小塊【我切的不好望看到的各位見諒】青椒切小三角備用

• 3、水燒開，下魷魚焯一下，魷魚變色打卷撈起，過涼水

• 4、油燒熱，葱姜爆香，放入魷魚快速翻炒，放入蠔油繼續快速翻炒

• 5、放入青椒快速翻炒

• 6、待青椒炒熟出鍋