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肉末苦瓜怎麼做，肉末苦瓜的做法

香飄網熱菜 1.09W

肉末苦瓜的做法肉末苦瓜怎麼做

食材明細

主料

苦瓜（一根）
豬肉（適量）
大蒜頭 （適量）
小米椒 （一個）

輔料

油（適量）
鹽（適量）
雞精（適量）
蠔油（適量）
生抽（適量）
澱粉（適量）

鹹鮮（口味）
煮（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

肉末苦瓜的做法步驟

1、準備好食材。
2、苦瓜去籽，切成4塊（一分為四）。
3、斜刀切成薄片。
4、豬肉、大蒜頭和米椒都切成末。
5、起鍋燒水，加食用油和鹽。
6、水開後，下入苦瓜焯水一分鐘。
7、起鍋過涼水。
8、依次擺入盤中。
9、另起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉末翻炒變色。
10、加大蒜末翻炒出香味。
11、加米椒，翻炒均勻，加少許水稍煮，加鹽、雞精、蠔油、生抽調味。
12、加澱粉勾芡。
13、鋪在苦瓜的中間。
14、好了😁
15、漂亮吧😄
16、😀

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