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速凍茄子燉土豆的做法 【東北】速凍茄子燉土豆 速凍茄子燉土豆怎麼做

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東北的冬季長而寒冷,人們就會在夏季的豐收季節裏凍上一些蔬菜,留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西紅柿也可以。這回做了速凍豆角燉土豆,加了一點肉,燉的時候又去忙着和麪,所以湯給燉沒了,這樣也好吃,要是有湯可以拌飯也很香。

食材明細

主料
  • 速凍茄子 (4根)
  • 生抽 (半勺)
  • (1勺)
  • 植物油 (2勺)
  • 花椒粉 (適量)
輔料
  • (4瓣)
  • 豬肉 (適量)
  • 雞精 (1勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

速凍茄子燉土豆的做法步驟

  • 速凍茄子燉土豆的做法 【東北】速凍茄子燉土豆 速凍茄子燉土豆怎麼做 第2張

    1、準備好食材,土豆去皮切小塊,五花肉切片

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    2、鍋中油燒熱

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    3、下入五花肉炒香

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    4、加生抽、蒜花、花椒粉炒香,添水,下入茄子和土豆

  • 速凍茄子燉土豆的做法 【東北】速凍茄子燉土豆 速凍茄子燉土豆怎麼做 第6張

    5、燉至湯沒加雞精。出鍋

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    6、成品圖