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冬筍燒杏鮑菇怎麼做,冬筍燒杏鮑菇的做法

冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做

由於做了其他菜,沒有單獨留照片!

食材明細

主料
  • 杏鮑菇 (一根(大一些的))
  • 冬筍 (半個即可,小個的用一個)
  • 青紅椒 (各1/4個)
輔料
  • 蠔油 (1勺)
  • (3g)
  • (2顆)
  • (2塊)
  • (2勺)
  • 醬油 (一勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

冬筍燒杏鮑菇的做法步驟

  • 冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做 第2張

    1、冬筍、杏鮑菇切塊,待用

  • 冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做 第3張

    2、青紅椒同樣切塊,準備蒜葱等輔料

  • 冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做 第4張

    3、杏鮑菇、冬筍切塊後用開水焯2分鐘,不宜時間過長,這樣會煮掉食物中的營養

  • 冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做 第5張

    4、先爆香葱蒜,加入青紅椒翻炒,然後加入焯過水的冬筍和杏鮑菇!加入蠔油,翻炒

  • 5、調汁,加入醬油,糖,鹽、醋,調和均勻
  • 冬筍燒杏鮑菇的做法 冬筍燒杏鮑菇怎麼做 第6張

    6、最後加入調好的汁翻炒均勻出鍋!