酥脆小黃魚怎麼做,酥脆小黃魚的做法 香飄網 熱菜 1.11W 大中小設置文字大小 食材明細主料小黃魚 (400g)輔料麪粉 (100g)澱粉 (100g)雞蛋 (1個)調料生薑 (1塊)小葱 (2顆)料酒 (2勺)胡椒粉 (2勺)鹽 (1勺)雞精 (1勺)孜然粉 (1勺)辣椒粉 (1勺)香辣 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)酥脆小黃魚的做法步驟1、小黃魚解凍去頭去內臟,加入料酒,胡椒粉,鹽,雞精,生薑絲,小葱段醃製半小時入味。2、將麪粉和澱粉雞蛋加水攪拌均勻,以筷子挑起成流動的細線為佳。3、將小黃魚每一條均勻裹上粉漿,油熱後開始炸,全部炸好後復炸一次。4、小火,鍋中不留油,將全部的小黃魚入鍋,趁熱加入黑胡椒粉和孜然粉,喜歡吃辣的可以放點辣椒粉。5、焦黃酥脆的小黃魚就做好了,魚肉鮮嫩,小孩也很喜歡。小竅門 TAG標籤:小黃魚 酥脆小黃魚的最正宗做法 酥脆 酥脆小黃魚怎麼做 酥脆小黃魚 酥脆小黃魚的家常做法 酥脆小黃魚怎麼做好吃 酥脆小黃魚的做法 酥脆小黃魚的做法步驟 #