蠔油雙花怎麼做,蠔油雙花的做法 香飄網 熱菜 6.8K 大中小設置文字大小 “菜花是十字花科植物,據專家講,此類蔬菜對健康非常有利,有防癌抗癌的功效,而紫色的菜花則更是富含花青素,有抗氧化防衰老的功效。常吃保健康” 食材明細主料紫菜花 (1朵)白色菜花 (1朵)輔料姜蒜末 (適量)配料蠔油 (適量)白醋 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油雙花的做法步驟1、紫色和白色菜花各一朵,清水沖洗後浸泡10分鐘2、分別拆成小朵,開水焯燙。焯燙後撈出立即投入涼水中過涼,這樣可以保持菜花爽脆的口感。白色的也是這樣處理。3、鍋中放油,炒香葱薑辣椒碎。4、下入兩種菜花5、因紫色菜花中的花青素炒的時候易變色,加少量的白醋,這樣即爽脆又可以保持紫色的漂亮顏色6、加入適量蠔油和鹽7、翻炒均勻小竅門因蠔油是鹹的,所以鹽要少放 TAG標籤:蠔油雙花的做法 蠔油雙花 蠔油 蠔油雙花的家常做法 蠔油雙花怎麼做好吃 雙花 蠔油雙花怎麼做 蠔油雙花的做法步驟 蠔油雙花的最正宗做法 #